Salades met komkommer

Gemaakt in een paar minuten Ingredienten staan onder de laatst foto. Dit is een bekende Thaise lunch en dinner in Thailand. Deze keer heb ik met mie in[...]

voor 4 personen 250 gram shoarma van lupine 150 gr quinoa 150 gr (beluga) linzen 2x bospeen, in plakjes ½ komkommer, in blokjes 1 paprika, in blokjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 grote komkommers, geschild, in lengterichting gehalveerd, ontzaad en in plakjes van 5 cm 1 eetlepel zout 100 gr ruwe[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 175 g peultjes, schoongemaakt 1 eetl. rijstazijn 2 theel. suiker 2 theel. sojasaus 1 theel. oosterse sesamolie ⅛ theel. zout 2[...]

Ingrediënten Porties : 7 225g Udon noedels 8 eetlepels pindakaas met stukjes noot 120ml melk 1 theelepel verse gember, geraspt 1 geperst teentje knoflook[...]

2 wortelen, 1 knolselderij, 1 komkommer, 125 gr mayonaise, 150 gr erwten, 3 augurken,6 plakken ham, 6 plakjes gekookt ei, 6 plakjes olijf, toefjes peterselie[...]

250 gram shoarma van lupine 150 gr quinoa 150 gr (beluga) linzen 2x bospeen, in plakjes ½ komkommer, in blokjes 1 paprika, in blokjes 1 rode ui, in[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappels 200 g peultjes 1 citroen 200 g gerookte palingfilet 100 ml yogonaise 1 komkommer (in plakjes) ½ potje[...]

Ingrediënten 200 g sugarsnaps 2 komkommers 15 g koriander (bakje 15 g) 125 g taugé 2 el sesamolie 2 el olijfolie knoflook/chilipeper 2 el wittewijnazijn[...]

Ingrediënten 2 zakken witte rijst kant-en-klaar (à 250 g) 150 g peultjes 1 komkommer 3 bosuitjes 1 gerookte makreel (350 g) 2 eetlepels citroensap[...]

Wie had gedacht dat ik peulvruchten zo zou gaan omarmen? De peulvruchtenmaand afgelopen februari heeft natuurlijk wel bijgedragen, maar nu heb ik geen[...]

Na al de zoete dingen van de laatste weken even iets gezonds en lekkers! Een salade, voor de doordeweekse lunch zou ik de knoflook weglaten en het gewoon maken[...]

De grootste uitdaging aan dit recept is waarschijnlijk de zoektocht naar groene mango. Probeer het eens in een toko of bij een goed gesorteerde groenteboer.[...]

Dit recept komt uit Niven Kunz' nieuwe boek Groente! Niven werd bekend met het concept 80% groenten en 20% vlees of vis. Eindelijk een recept van een kok met[...]

Ingrediënten Porties : 4 Salade 150 gr wortel, in dunne plakjes 150 gr peultjes, schoongemaakt 150 gr komkommer, geschild, zaadlijsten verwijderd en in[...]

voor 6 personen 1,25 dl blanke azijn, 1,25 dl water, 125 gr suiker. 1,25 dl pruimensaus(toko), 3 tenen knoflook geperst, 2 tl sambal oelek, 80 ml vissaus, 80[...]