Salades - Met groenten

Saláta me psités piperiés! Paprika's komen ruim aan bod in de Griekse keuken en mogen in deze reeks dus zeker niet ontbreken . Vandaag verwerk ik ze in een[...]

Saláta horiátiki! De allerbekendste salade van Griekenland. Die mag zeker niet ontbreken tijdens onze culinaire trip. Delhaize ( www.Delhaize.be ) stelt deze[...]

Onder het motto 'groenten in de hoofdrol' stond deze salade op het menu! Bloemkool en broccoli anders bekeken! De truck is om de groenten perfect beetgaar te[...]

Ook die boer gezien op het nieuws die ontevreden was met de prijzen van de groothandel en daarom gratis groenten uitdeelde op de markt? Ik kreeg van hem een[...]

Het is weer een serveer-idee: vegetarisch gegrilde stukjes aan een spies rijgen en met een beetje geluk (en flink wat satésaus) heeft de gemiddelde vleeseter[...]

Deze vegan maaltijdsalade heeft een Frans tintje. Geen haute cuisine, want hij is lekker snel klaar, maar smaakt ook heerlijk. En die knoflook: die kun je[...]

Een echte klassieker, deze salade met mozzarella en tomaat. Ik at het bij een barbecue in combinatie met stokbrood en groene pesto: héérlijk!! 3 tomaten 2[...]

Er zijn veel redenen 'to buy local', misschien dat ik er binnenkort een stukje over schrijf. De producten van ons kikkerlandje zijn nu vooral heel erg lekker![...]

In de buurt van het Belgische Luik kunnen ze lekkere kaasjes maken, kaasjes van Abdij Val Dieu. Een klassiek gerecht, vaak gevonden op de regionale menukaart,[...]

Een mooi licht voorgerecht, perfect voor de lente. Het recept komt van Simone's Kitchen . De meningen waren wat verdeeld over de hazelnoten. Ik vond die juist[...]

Met het mooie weer van de afgelopen dagen wil je ook wel iets zonnigs op je bord. Dus deze Jamaicaanse kip uit de laatste Delicious kwam als geroepen. Ik heb[...]

Voor mijn verjaardag kreeg ik Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall. Een kookboek met groenten in de hoofdrol. En daar staan erg lekkere dingen in, zoals deze[...]

300 gr snijbonen, in grove ruiten half bosje radijs, in plakjes 2 tomaten, ontveld en in stukjes halve krop ijsbergsla, in reepjes 1 el citroensap 1 teen[...]

Vorige week eindelijk weer eens de barbecue aangestoken en daarbij onder andere deze rijstsalade gegeten. En wat er ook heel lekker bij is: tilapia met[...]

Gisteren aten wij deze heerlijke boboti . Die eten we regelmatig, maar ik wilde er eens een andere tomatensalade bij. Op een website met recepten uit[...]