Salades

De pompoen, ook wel 'Koning van de herfst' genoemd is in deze periode van het jaar alom tegenwoordig. We versieren er ons huis en tuin mee en we gebruiken hem[...]

Bijna vakantie dus koelkast opruiming... Ik vind nog een pakje halloumi en een restje zwarte olijven. Vergezeld van een couscoussalade en gegrilde courgettes[...]

Geef Caesar wat Caesar toekomt! De C aesar salade is genoemd naar Caesar Cardinin (1896–1956), een hotel- en restauranteigenaar en chef-kok van[...]

Saláta me psités piperiés! Paprika's komen ruim aan bod in de Griekse keuken en mogen in deze reeks dus zeker niet ontbreken . Vandaag verwerk ik ze in een[...]

Saláta horiátiki! De allerbekendste salade van Griekenland. Die mag zeker niet ontbreken tijdens onze culinaire trip. Delhaize ( www.Delhaize.be ) stelt deze[...]

Onder het motto 'groenten in de hoofdrol' stond deze salade op het menu! Bloemkool en broccoli anders bekeken! De truck is om de groenten perfect beetgaar te[...]

Ook die boer gezien op het nieuws die ontevreden was met de prijzen van de groothandel en daarom gratis groenten uitdeelde op de markt? Ik kreeg van hem een[...]

Misschien komt deze salade jullie wel erg bekend voor, want hij is sterk gebaseerd op een seizoenssalade van de appie. Toch is het leuker om zelf aan de slag[...]

Het is weer een serveer-idee: vegetarisch gegrilde stukjes aan een spies rijgen en met een beetje geluk (en flink wat satésaus) heeft de gemiddelde vleeseter[...]

Deze vegan maaltijdsalade heeft een Frans tintje. Geen haute cuisine, want hij is lekker snel klaar, maar smaakt ook heerlijk. En die knoflook: die kun je[...]

Een echte klassieker, deze salade met mozzarella en tomaat. Ik at het bij een barbecue in combinatie met stokbrood en groene pesto: héérlijk!! 3 tomaten 2[...]

Er zijn veel redenen 'to buy local', misschien dat ik er binnenkort een stukje over schrijf. De producten van ons kikkerlandje zijn nu vooral heel erg lekker![...]

In de buurt van het Belgische Luik kunnen ze lekkere kaasjes maken, kaasjes van Abdij Val Dieu. Een klassiek gerecht, vaak gevonden op de regionale menukaart,[...]

Een mooi licht voorgerecht, perfect voor de lente. Het recept komt van Simone's Kitchen . De meningen waren wat verdeeld over de hazelnoten. Ik vond die juist[...]

Met het mooie weer van de afgelopen dagen wil je ook wel iets zonnigs op je bord. Dus deze Jamaicaanse kip uit de laatste Delicious kwam als geroepen. Ik heb[...]