Salades zonder rode ui truffel sinaasappel

Ingrediënten Porties : 2 500 gr groene asperges zout 1 klein bakje kerstomaatjes, gehalveerd 2 eetlepels extra vergine olijfolie 1 eetlepel balsamico[...]

Ingrediënten Porties : 2 voor de salade: 2 eieren 100 gr jonge spinazie bladeren 2 tomaten, in plakjes gesneden 2 plakjes parmaham 60 gr ricotta kaas 2[...]

voor 4 personen 75 gram gemende sla 2 grote rijpe peren wat citroensap 4 eetlepels walnoten 4 plakken rauwe ham (liefst Serranoham of Parmaham) 75 gram[...]

voor 4 personen Voor de salade: 2 zakjes veldsla 400 gram geitenkaas 140 gram parmaham 2 appels (zoet of zuur) 1 bakje walnoten Voor de dressing: Tijm[...]

voor 4 personen 12 blauwe druiven 1 theel scherpe mosterd 1 theel honing 1 eetl vers citroensap 2 eetl milde olijfolie zout en versgemalen peper 1 eetl[...]

Ingrediënten 2 ciabattina (Italiaans brood, pak a 3 stuks) 2 teentjes knoflook 4 el olijfolie 8 pitloze witte druiven 8 plakjes Parmaham 1 potje[...]

Ingrediënten 1 kg aardappels (Lady Christl) 150 ml Griekse yoghurt (vetvrij) 1 groene appel (bijv. Granny Smith) 150 g rucola (sla) 3 el kappertjes 200 g[...]

Het aspergeseizoen in Nederland is maar kort. Traditioneel worden asperges geoogst vanaf de tweede donderdag van april tot en met 24 juni. Het bewaren van[...]

voor 2 personen 100g palkken rauwe ham(parmaham),in repen van 2 cm,3 el olijfolie,1-2 tl rozemarijnnaaldjes,of 1 tl gedroogde rozemarijn,2 el[...]

voor 4 personen 100 gram walnoten 1 handvol verse dadels zonder pit 1 rijpe peer 2 handen vol rucola 100 gram schimmelkaas 50 gram parmaham 2 el olijfolie 1[...]

voor 4 personen 1 kg.Lady Christi aardappels. 150 ml. vet vrije Griekse yogurt, 1 groene appel, 150 gram rucola, 3 eetlepels kappertjes, 200 gram parmaham. 2[...]

voor 4 personen 100 gr Parmaham (in dunne plakjes) 2 Conference-peren (gehalveerd en het klokhuis verwijderd) 1 el (olijf)olie 50 gr (verse) walnoten[...]

voor 4 personen 1 kg aardappelen 50 gr salami 150 gr mortadella 2 zongedroogde tomaten uit olie voor de vinaigrette: 4 grote sjalotten 100 mlo balsamico-azijn[...]