Salades met peterselie

De linzensalade oogt en smaakt fris dankzij de combinatie van mandarijnensap, sherry-azijn en kleurige gekarameliseerde groenten. Ingrediënten: Geroosterde[...]

I ngrediënten voor 2 personen: 2 rode uien 1 dl water 1 eetlepel appelazijn Suiker 4 takjes peterselie 125 g canellini bonen in blik (uitgelekt gewicht) 125 g[...]

Gegrilde aubergine en tomatensalade Deze salade is lekker als bijgerecht, als lunchsalade en als onderdeel van antipasti. Ingrediënten: 2 aubergines (of 4[...]

Mijn zus at dit bij kok Marco Mario Vercellonete , vond het zo lekker dat ze met behulp van de juiste connecties het recept van hem wist te ontfutselen.[...]

Ingrediënten voor de Habas con chorizo 425 gram Spaanse reuzenbonen/limabonen 250 gram Chorizo - 250 gram Olijfolie 1 Teentje Knoflook - 1 1 zakje/eetlepel[...]

I ngrediënten voor 2 personen 2 portobello's half teentje knoflook bieslook peterselie roomboter, op kamertemperatuur Versgemalen zwarte peper trostomaten 1 à[...]

Dit is zo'n klassieker die ik heel regelmatig maakte, maar zo te zien de laatste 10 jaar niet meer. Anders had die wel op dit blog gestaan. En het smaakte nog[...]

De klassieke Salade Niçoise heb ik deze keer met extra champignons en aardappels met ansjovis erop gepresenteerd. Gemarineerde champignons Ingrediënten: 1[...]