Salades met avocado

voor 4 personen Vinaigrette met sherryazijn: 2 el sherryazijn 5 el olijfolie 1/2 bosje bieslook, fijngehakt 1 el olijfolie 150 g kippenlevertjes,[...]

Ingrediënten 150 g ongezouten cashewnoten 2 eetrijpe avocado's 3 el citroensap 75 g veldsla 75 g rucola 4 el extra vierge olijfolie met basilicum ½[...]

Dit vind ik echt een heerlijke salade. Lekker als lunchgerecht of als lichte avondmaaltijd. Ik kies tegenwoordig meestal voor bulgur, maar met coucous kan het[...]

Toen ik dit recept een week of wat geleden op Caroline haar blog voorbij zag komen wist ik eigenlijk wel dat het een succes zou zijn. Quinoa is lekker[...]

Soms heb ik zin in een simpele avondmaaltijd (of een iets uitgebreidere gezonde lunch). Een maaltijdsalade is altijd een goede optie. Zelf gruwel ik van koude[...]

Ingrediënten: - 2 stevige maar rijpe mango's - 2 rijpe avocado's - scheutje citroensap - 300-350 g gerookte kipfilet - 200 g gemengde sla, zoals rucola,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode paprika, zaad verwijderd en in vieren 1 gele paprika, zaad verwijderd en in vieren 275 g penne rigate (geribbelde penne)[...]

Ingrediënten Porties : 2 Kip + marinade 2 kipfilets 1 eetl olijfolie 1 eetl citroensap 1 eetl honing 1 eetl gemalen komijn/djintan 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 Bulgursalade 200 g bulgur 1 el olijfolie, extra vergine 3 el citroensap 3 el fijngehakte verse peterselie 1 el fijngesneden vers[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 g slablaadjes 1 grote avocado 1 theel. citroensap 300 g kerstomaatjes ¼ komkommer 1½ eetl. olijfolie 1 rode ui ½ theel.[...]

Ingrediënten Porties : 6 5 plakjes bacon 170ml mayonaise 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie 2 eetlepels fijngehakte lente-ui 1 theelepel vers[...]

Ingrediënten 2 blikjes tonijnstukjes (in light mayonaise, blikje a 185 g) 1 rijpe avocado 3 eetlepels citroensap 1 zakje walnoten (55 g) 3 bosuitjes 1[...]

Geen tonijnsalade met een hoop mayonaise, maar net zo makkelijk om te maken. Je kunt de salade nog garneren met plakken tomaat of schijven avocado. Je kunt er[...]

Ingrediënten 4 eieren 1 zak ovenfrites (1 kg) 100 g ontbijtspek (plakjes) 1 schaal peultjes (200 g) 1 kropsla 1 avocado 1 rode ui (in dunne ringen) 6 el[...]