Salades met rucola

Ingrediënten 600 g kipfilet 25 g boter 200 g Italiaanse pesto-dressing (bakje à 100 g) 125 g crème fraîche 2 avocado's 250 g cherrytomaten 75 g[...]

Ingrediënten: - 1 kleine pompoen, bv een flespompoen - salieblaadjes (12 kleine) - 1 teentje knoflook, in plakjes - olijfolie - een flinke klont boter -1[...]

voor 4 personen 20 groene asperges - zout - 3 lente-uitjes - 200 gram rauwe zalmfilet of 200 gram graved lachs - 4 eetl citroensap - witte peper - 3 eetl[...]

We gingen naar het pompoenfestival bij De pompoenwinkel op Noord-Beveland om de verschillende soorten pompoenen en kalebassen eens te bekijken. Natuurlijk was[...]

Ingrediënten 300 g ontbijtspek (stukje) 2 pakken tuinbonen (a 300 g, diepvries) 2 limoenen (schoongeboend) 8 el olijfolie extra vierge 2 el vloeibare[...]

Ingrediënten 70 g pecannoten (bakje 70 g) 150 g baconreepjes (bakje 150 g) 2 kroppen radicchio 75 g rucola 150 g dadels (zakje 250 g) 125 g geitenkaas[...]

Ingrediënten 150 g ongezouten cashewnoten 2 eetrijpe avocado's 3 el citroensap 75 g veldsla 75 g rucola 4 el extra vierge olijfolie met basilicum ½[...]

Ingrediënten 200 g spekreepjes 150 g haricots verts (zak) 150 g geitenkaas (tendre buche) 1 ambachtelijk meergranen stokbrood 4 el honing 4 el olijfolie[...]

Ingrediënten 1 rode peper (steeltje verwijderd) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 tenen knoflook 2 el zonnebloemolie 300 g kipfilet 1 el[...]

Ingrediënten 100 g boter 2 takjes tijm 90 g sesamzaad theelepel poedersuiker (150 g en 1) zout ½ dl sinaasappelsap 50 g bloem ½ dl witte[...]

Ingrediënten 2 rode uien (in dunne ringen) 2 el wittewijnazijn 5 el olijfolie 100 g Hollandse blauwaderkaas 60+ (verkruimeld) 2 kipfilets (in schuine[...]

Na 2 1/2 jaar bloggen, weet ik ondertussen min of meer welke recepten hoge ogen gaan gooien. Zo zijn jullie bijzonder tuk op hapjes, heb ik al gemerkt. Week na[...]

Dragon is net zo'n kruid als koriander: men houdt er van of vindt het vies. Het heeft een licht anijsachtige smaak. In Frankrijk kocht ik een jaar geleden[...]

Een voorzichtige poging om de kinderen weer eens het concept ‘salade’ uit te leggen. De meeste ingrediënten tolereren ze op hun bord en warempel,[...]

Asperges zonder eitjes, boter, hesp of zalm zijn ook lekker! Dat bewijst deze aparte pastasalade wel. Ons witte goud blijkt ook te schitteren in een[...]

voor 2 personen Voor 2 personen: - 75 gram gemengde sla (rucola) - 300 gram grote garnalen (rauw maar wel gepeld) - 300 gram voorgegaarde krieltjes (of 500 gr[...]