Salades met kervel

Ingrediënten Porties : 4 4 grote artisjokken, à circa 350 g 2 citroenen, gehalveerd Kruidenvinaigrette 1 el citroensap 3 el olijfolie, extra vergine 1 el[...]

Ingrediënten 100 g boter 2 takjes tijm 90 g sesamzaad theelepel poedersuiker (150 g en 1) zout ½ dl sinaasappelsap 50 g bloem ½ dl witte[...]

David Lebovitz is een Amerikaan in Parijs. Hij was chefkok-patissier in vooraanstaande restaurants in Californië en nu is hij kookboekenschrijver in Parijs. In[...]

voor 4 personen 200 gr. kleine nieuwe aardappelen 120 gr. gerookte forelfilet 50 gr. verse kruiden: kervel, peterselie, bieslook, dille geraspte citroenschil[...]

voor 4 personen 6 eetl zonnebloemenolie 2 eetl rodewijnazijn 1/2 - 1 eetl Dijon Mosterd 200 g krulandijvie 200 g witlofblaadjes 100 g gerookt mager spek in[...]