Salades

Boerenkool is een echte wintergroente die verwerkt wordt in menige stoemp met rookworst, vooral bij onze noorderburen. De kool met zijn donkergroene krullende[...]

Er was eens … een IJslands sprookje, althans zo gaat het in mijn wereldje als ik een kookboek tegen kom op een van mijn culinaire strooptochten. Ik en[...]

“ Op vandaag nog een goed bewaard geheim van Amerikaanse Foodistas, maar binnenkort een lunch hype”. Wow! Dit klinkt als muziek in mijn oren als ik[...]

Ik krijg er niet genoeg van… Na mijn ' Salade Niçoise ' in a Jar, heb ik zin om er nog een te maken. De nieuwe 'lunch hype' in Vlaanderen aangezet door[...]

Vorige week nog eens het boek Easy Iceland van Dagný Rós ter hand genomen. Dat gebeurt trouwens regelmatig. Inmiddels steken de post-its, verwijzingen naar nog[...]

English-language translation below Op een stralende dag als vandaag maak ik de favoriete salade van de echtgenoot! Maar het kan mij dus ook overkomen... Mijn[...]

Saláta me psités piperiés! Paprika's komen ruim aan bod in de Griekse keuken en mogen in deze reeks dus zeker niet ontbreken . Vandaag verwerk ik ze in een[...]