Salades zonder citroen

Een paar dagen voor Pasen en mijn beide camera’s zijn kapot. Altijd vervelend maar nu wel zeldzaam slecht getimed. Had ik eindelijk een excuus gehad om[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr groene asperges 500 gr witte asperges 500 gr broccoli zout 1 theelepel suiker 30 gr boter 50 gr hazelnoten 4-5 eetlepels[...]

voor 4 personen 1 blikje tonijn op water (netto 150 gram) 1 blikje zeevruchten cocktail (verschillende soorten vis) 1 blikje sardines 4 eieren 2 uitjes 3[...]

voor 4 personen 1 gegrilde kip, in reepjes 1 komkommer, in dunne staafjes 150 gram feta, in blokjes 1/3 kop pijnboompitten, geroosterd 4 tomaten, in partjes 3[...]

Ingrediënten: - 2 harde handperen, gewassen - 1 el walnotenolie (of olijfolie) - 40 g gebroken walnoten - 10 g boter - 110 g gemengde kruidensalade of een[...]

voor 4 personen 2 eidooiers 2 eetl. rode wijn azijn of balsamico azijn 1 theel. gladde mosterd 50 g cashewnoten 50 g walnoten, gepeld 1 dl kippenbouillon 2,5[...]

voor 4 personen 1 blikje tonijn op water (netto 150 gram) 1 blikje zeevruchten cocktail (verschillende soorten vis) 1 blikje sardines 4 eieren 2 uitjes 3[...]

Vorige week was ik uitgenodigd op de perslunch n.a.v. de 50ste verjaardag van het kwaliteitslabel, de hertogelijke kroon, van Parmaham. Ik vertoefde er als[...]

*Ingredienten 500 gr krieltjes 3 eetlepels droge witte wijn 2 eetlepels olijfolie 1 bosje radijs (in schijfjes) 150 gr gekookte tong 1/2 gesnipperd uitje 4[...]

English-language translation below Op een stralende dag als vandaag maak ik de favoriete salade van de echtgenoot! Maar het kan mij dus ook overkomen... Mijn[...]

Ingrediënten 1 ei (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 1 el witte-wijnazijn ½ tl mosterd (fijn) 200 ml zonnebloemolie 1 el olijfolie met[...]

Ingrediënten 2 eieren 1 zak minikrieltjes (450 g) 1 pot tuinbonen (360 ml) 2 appels 1 zakje verse dille (25 g) 2 rode uien 2 potten haring in milde[...]

Ingrediënten 50 gram geroosterde hazelnoten 1/2 rode kool, gewassen in stukken gesneden. 3 stengels bleekselderij, gewassen en in stukken. 1 appel, granny[...]

De Caesar salade is genoemd naar Caesar Cardini (1896–1956), een hotel- en restauranteigenaar en chef-kok van Italiaanse afkomst, die in San Diego woonde[...]

English-language translation below Op een stralende dag als vandaag maak ik de favoriete salade van de echtgenoot! Maar het kan mij dus ook overkomen... Mijn[...]

Ik Amerika bestelden we altijd de Ceasar Salad . Hier zijn de Amerikanen goed in. Zo heerlijk als daar heb gegeten, hebik ze in Nederland (of andere landen)[...]