Salades zonder citroen spinazie watermeloen

Een verwarmende tomatensalade.... In Frankrijk heeft het in de vakantie ook even geregend. Dan daalt de temperatuur snel (in bergachtig gebied) en wordt het[...]

Jongens, het is lente! Het kan nu zéker niet lang meer duren voordat je deze salade lekker op je balkon, in je tuin of in het park kunt eten! Ook lekker als[...]

Het werd weer eens tijd, een receptje geheel van eigen hand. Niet geïnspireerd door een kookboe k, kooksite of kok in een restaurant (althans niet bewust). Dit[...]

Deepsea, een bekend visconserven merk, heeft sinds kort een MSC tonijn op de markt gebracht, nadat ze enige tijd geleden al wilde zalm met MSC keurmerk op de[...]

Het is oogsttijd op de volkstuin, niet de mijne, maar die van mijn vader. Geregeld wordt er een zakje vers geoogste groente bezorgd. Bietjes, boontjes, nieuwe[...]

Ingrediënten 100 g worteltjes 1 kleine rode paprika 100 g peultjes ½ dunne prei 4 nieuwe haringen ½ zakje verse bieslook 2 dl droge witte wijn[...]

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels (600 g) 4 blaadjes salie (uit bakje Italiaanse kruidenmix) 4 plakjes flinterdunne rauwe ham (pakje 100 g) 2 courgettes 4[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie (extra vierge) ½ limoen 3 zakjes verse basilicum (à 15 g) 1 eetlepel creme fraiche 1 eetlepel dragonazijn 2[...]

Ingrediënten 1 vanillestokje 1 dl droge witte wijn 1 bekertje slagroom (125 ml) 4 eetlepels gezeefde tomaten (pak à 500 g) 4 eetlepels visfond (pot à[...]

Ingrediënten 2 eetlepels sinaasappelmarmelade (potje) ½ eetlepel balsamicoazijn 1 dl droge witte wijn zout versgemalen zwarte peper 1 zakje[...]

Ingrediënten 2 sjalotjes 2 eetlepels boter of margarine 2 dl witte wijn 1 bekertje crème fraîche (125 ml) 1 theelepel geraspte mierikswortel (potje) 1[...]

Ingrediënten 2 sinaasappelen (schoongeboend) 2 aubergines (geschild) 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt) 5 el olijfolie extra vierge 5 el[...]

Freekeh Annemarie van Superfoot Lifestyle en Praktijk Buon Appetito is altijd bewust met eten bezig. Zij tipte mij over het graanproduct: freekeh. Ik kocht bij[...]

Toen ik onlangs voor de allereerste keer aan de slag ging met papaja ( klik ), begon ik na te denken over dingen waarmee ik nog nooit gekookt had en het eerste[...]

Ik serveer vaak een groene salade bij een gerecht en maak deze dan aan met een simpele vinaigrette. De groene salade met walnootdressing is een lekkere variant[...]