Salades zonder vijgen rode peper asperges

voor 4 personen - 400 gram gamba`s zonder kop (gemarineerd) - 75 gram gemengde sla of rucola, - 4 porties rundercarpaccio. Voor de garnering: -[...]

voor 4 personen - 400 gram gamba`s zonder kop (gemarineerd) - 75 gram gemengde sla of rucola, - 4 porties rundercarpaccio. Voor de garnering: -[...]

voor 4 personen *4 grote, vastkokende aardappelen *1 eetlepel olijfolie *1 zakje rucola *2 takjes koriander *2 takjes munt *2 takjes dille *1 eetlepel[...]

Afgelopen zondag boften we enorm toen we naar ons geboekte hotel in Scheveningen gingen. Een stralende zon onderweg en de lucht kleurde felblauw, ook de dag[...]

Ingrediënten 1 ei (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 1 el witte-wijnazijn ½ tl mosterd (fijn) 200 ml zonnebloemolie 1 el olijfolie met[...]

Ingrediënten 400 g aardappels (Vitelotte Noir) (zak à 1 1/2 kg) zeezout 2 eetlepels hazelnoten (zakje à 45 g) 1 bosuitje 2 takjes selderij 1 eetlepel[...]

Welkom terug in het Eerst Koken Kookboekenmuseum, waar Oud & Vergeten worden gekoesterd. Het boekje “Honderd recepten voor het bereiden van koude[...]

Afgelopen zondag hebben we de eerste aardappelen gerooid, de soorten waar het loof van afgestorven was zijn eruit. Er staat nu nog één soort waar het loof nog[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote, dungesneden plakken forel 2 stengels prei, alleen het wit, fijngesneden 1 flinke hand gemengde sla (veldsla en rucola)[...]

voor 4 personen -stuk foie gras aan een stuk van 200 g -12 gekookte scampistaarten -verse groene kruiden -25 ml frambozenazijn -1 truffel (facultatief)[...]

Verse ananas 1 of 2 gegrilde kippepoten eetlepel kappertjes olijf olie met truffel extract(ah) sla zout peper Voorbereiding Pluk het vlees van de kippepoten[...]

voor 4 personen Div.soorten sla,4 kwartels 2 kwarteleitjes,1 gepliceerde tomaat,4 st.babymais,komkommer,dressing,beetje truffelolie,gehakte peterselie en[...]

Tijdens mijn vakantie in de Achterhoek heb ik bij restaurant de Stadsch Pomp in Groenlo heerlijk geluncht met een maaltijdsalade Iberico met perzik,[...]