Salades zonder ketchup rucola

voor 2 personen 200 Gr. Gare kip (bv het restje van een gegrilde kip) 100 Gr. Feta twee handjes cashewnoten 6 verse vijgen 1 komkommer of een krop Romain sla[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g witte kool, gescheurd 1 flinke wortel, circa 150 g, grofgeraspt 50 g sultanarozijnen 4 lente-uitjes, fijngesneden, de[...]

voor 4 personen 1 citroen 1 prei, in ringen 1 liter kippenbouillon (van tablet) 400 g kipfilet 1 bakje walnoten (110 g), grof gehakt 1/2 knolselderij,[...]

voor 4 personen 250g gerookte kipfilet 250g aardbeien 3 stelen bleekselderij 2 appels scheutje citroensap 100g geroosterde cashewnoten kropsla Voor de[...]

Het wordt al schitterend mooi buiten, maar het aanbod aan groenten is nog winters: veel knollen en wortels. Die twee moeten een beetje in harmonie worden[...]

Zoals zo dikwijls ging ik, met een rammelende maag, weer eens kijken wat er in de koelkast lag (veel!), met nog steeds Tara Duggan's Root to Stalk Cooking in[...]

Zoals ik al in deze blog schreef, is er geen nuttige reden om eieren te vermijden, ze zitten boordevol vitamines, mineralen en eiwitten en zijn dan ook reuze[...]

Ingrediënten 1 citroen 1 prei (gewassen) 1 liter kippenbouillon (van tablet) 400 g kipfilet 1 bakje walnoten (110 g) 1/2 knolselderij (geschild) 2[...]

Een kort recept, maar simpel er erg lekker. Voor op een cracker of toastje, als salade voor een feestje of als maaltijdsalade met rozijnen en noten. Wat heb je[...]

Zoals jullie misschien al wel begrepen hadden, is de heilige maand Ramadan vorige week donderdag weer begonnen. Dat betekent voor moslims een maand lang tussen[...]

Ik ben net terug van een heerlijke week in Áger, Catalunya, waar ik vrienden heb bezocht en geholpen op hun geitenboerderij. En nu al weer druk, druk, druk.[...]

Omdat broccoli zo gezond is, vind ik het altijd leuk om een lekker broccoligerechtje te ontdekken waar geen ‘witte saus’ of ‘stoemp’[...]

Kruidige kip salade met in honing geglaceerde pecan noten en blauwe kaas dressing 500 g kipfilet, in dunne repen 2 el olijfolie Voor de chili rub: 1 el[...]

voor 4 personen 150 gram rijst, zout, (vers gemalen) peper, 8 schijven ananas (uit blik), 50 gram (gele) rozijnen, 150 gram Maasdammer kaas, 25 gram blanke[...]

voor 4 personen 1 struik(je) groenselderij of bleekselderij; een paar wortelen; 1 zure appel; 3 eetlepels magere kwark of yoghurt; 1 eetlepel citroensap; 1[...]

voor 4 personen 200 gr slamix, 200 gr rauwkost gemengd, 100 gr walnoten, 2 bosuitjes, 1/2 bosje radijs, 6 geconfijte stukjes gember, 2 mandarijnen, 4 eetl.[...]