Salades zonder mais

Vandaag bleek een uitstekende dag om de koelkast schoon te maken en te inventariseren wat er voor restanten lagen na de feestdagen. Dat bleken er overigens[...]

Dit recept is gebaseerd op een salade die ik een maandje geleden at bij Restaurant As . Dat wil zeggen, het is wat ik daarvan de volgende dag wist te[...]

Pastasalade met gerookte zalm Wat heb je nodig: Salade 400 gram Gerookte zalm 250 gram pasta (ik heb vlinder pasta genomen) 1 bakje tuinkers 1 hard gekookt ei[...]

Opperdoezer Ronde Een van de lekkerste aardappeltjes is wel de Opperdoezer Ronde Ze worden geteeld in Opperdoes, een klein plaatsje bij Medemblik Eind Mei[...]

'De huzaren waren van oorsprong Hongaarse ruiters, die in de Keizerlijke Oostenrijkse legers ten strijde trokken tegen de Turken. Huzaren werden vooral ingezet[...]

Wij zijn hier erg verwend met een aantal bijzonder goede en bevlogen slagers in de buurt. Alleen ons rundvlees komt uit een Hereford-rundvleespakket. Voor het[...]

De bonenplantjes staan klaar om de volle grond in te gaan. Ik heb een selectie van oude rassen in een aantal bekertjes opgekweekt, wit en bruin door elkaar. Nu[...]

Snijbonen...beetje saai zijn bonen eigenlijk, sperziebonen ook, er is zo op het oog niet veel aan, maar met wat aankleding is er best nog wat van te maken! De[...]

Ingrediënten 1 kropje witloof 1 wortel 1/2 rode paprika 125g verse, rauwe zalm 5ml witte balsamico azijn Bereiding Snij de groenten fijn. Maak blokjes van de[...]

voor 4 personen 4 stukjes zalm van ongeveer 150 gr. per stuk 1 gele en 1 rode paprika 2 lente-uitjes 200-250 gr. pandanrijst Zoete sojasaus (ketjap manis)[...]

Zalm, forelfilet, olijven, kappertjes, tomaat, olijfolie, witte wijnazijn, rozemarijn Bereidingswijze Maak een sausje van olijfolie, azijn, rozemarijn. Kook[...]

voor 4 personen 1 zakje rucola van plm. 75 gram - 200 gram goede gerookte zalm - 1 eetlepel fijngehakte bieslook - 1 eetlepel Chinese of Japanse sojasaus -[...]

voor 2 personen 300 gram zalmfilet zonder vel, in stukken; 2 eetlepels Thaise rode currypasta; 1 handvol korianderblaadjes; arachideolie Voor de salade: 1[...]

Een koelkast vol restjes groente en fruit vraagt om een creatieve oplossing. Die dient zich eenvoudig aan in de vorm van een pastasalade! Niks geen recept dit[...]

voor 2 personen Zak gemengde salade of ijsbergsla, wortels (gesneden), komkommer (gesneden), ananas (stukjes), pasta (soort naar keuze), azijn, Salata[...]