Salades zonder knoflook rode peper

Ingrediënten Porties : 4 2 kipfilets 125 ml teriyaki marinadesaus 2 tomaten, ontdaan van de pitten en in kleine stukjes gesneden 75 gr ui, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 pitabroodjes à circa 50 g 3 el olijfolie, extra vergine sap van 1 citroen 6 lente-uitjes, in plakjes gesneden 350 g rijpe[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g rijpe trostomaten, in plakjes gesneden snufje fijne suiker, of naar wens 1 citroen 3 lente-uitjes, in dunne ringetjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 el zonnebloemolie 375 g ongepelde basmatirijst, goed afgespoeld 1 ui, fijngesneden 1 tl verse gember, geraspt ¼ tl garam[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g couscous 4 dl kokendheet water of bouillon (van blokje) 2 groene of rode paprika's, in vieren gesneden 1 kleine courgette,[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 g slablaadjes 1 grote avocado 1 theel. citroensap 300 g kerstomaatjes ¼ komkommer 1½ eetl. olijfolie 1 rode ui ½ theel.[...]

Ingrediënten Porties : 5 75 gr droge linzen 350 ml water 1/2 blik (400 gr) kikkererwten, uitgelekt 2 tomaten, gehakt, 4 lente-uitjes, versnipperd 2[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 blikje (400 gr) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt 2 blikjes (340 gr) zoete maïs, uitgelekt 8 lente-uitjes, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 12 5 mango's, geschild, pit verwijderd en in stukjes 6 verse aardbeien, schoongemaakt en in schijfjes 1 bakje bramen handje verse[...]

voor 4 personen 500 gram witte kool 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) smal schijfje verse gember (1/2 cm) dunne prei (witte en lichtgroene deel)[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g bataten (zoete aardappelen), geschrapt en in schijven van 1 cm gesneden 4 kipfilets, à circa 150 g snufje gemalen kaneel[...]

Ingrediënten 1 bakje koriander ((15 g), fijngesneden) 2 el pijnboompitten (bakje 100 g) 2 limoenen (schoongeboend) ½ el pikante paprikapoeder 2 el[...]

Pas verzorgde ik een lunch voor een groep van dertig. Als Lepeltje Liefde maakte ik natuurlijk een buffet met groenten in de hoofdrol. Een van de gerechten was[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g wortels, geschrapt en in dikke plakjes gesneden 2 theel. plantaardige olie 1 theel. gemalen korianderzaad (ketoembar) 1[...]

Relatief simpel, maar voedzaam en bijzonder gezond diner van (voorgekookte) linzen, geblancheerde bloemkool, rode pepers, citroensap, verse koriander en goede[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 avocado's 2 el verse bieslook (eventueel) 40 gr kappertjes, uitgelekt 4 lente-uitjes of sjalotjes, fijngesneden het sap van 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 eetlepels limoensap 3 eetlepels rijstazijn 3 theelepels basterdsuiker 2 eetlepels olie zout en peper naar smaak 1/2 groene[...]