Salades zonder knoflook tarbot bacon

Ingrediënten 2 rode paprika's 1 aubergine 1 courgette 150 g haricots verts (schaal 150 g) 5 el walnotenolie 5 el balsamicoazijn (flesje 250 ml, op hout[...]

Ingrediënten 350 g penne (buisjes pasta) 2 courgettes 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte balsamicoazijn 2 bollen mozzarella (kaas, a 150 g) 2 potten[...]

Ingrediënten 1 courgette 225 g doperwten (diepvries) zout 1 bosuitje ½ pakje witte kaasblokjes (a 200 g) 2 takjes munt 1 eetlepel citroensap 4[...]

Ingrediënten 300 g gigli met zongedroogde tomaten (pasta, zak a 500 g) 1 courgette 1/2 bleekselderij 2 blikken haricots verts (fantasia mikado (a 400 g))[...]

Ingrediënten 200 g farfalle (pasta) 5 trostomaten 1 courgette 1 rode ui 2 el azijn 4 el olijfolie 1 zak rucola (sla, 75 g) 1 pakje witte kaasblokjes[...]

Ingrediënten 600 g courgettes (in plakken van ca. 1 cm) 1 gele paprika (in stukken van ca. 3 cm) 2 rode paprika's (in stukken van ca. 3 cm) 2 rode uien[...]

Ingrediënten 400 g vastkokende aardappels (gewassen) 1 courgette (gewassen) 100 g volkorenbloem 1 zakje bakpoeder 3 eetlepels olijfolie 150 g pittige[...]

Ingrediënten 2 courgettes 3-4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 1 bakje cherrytomaatjes (250 g) 3 eetlepels pijnboompitten 1 zakje rucola (sla,[...]

Ingrediënten 1 venkelknol 1 courgette (in plakken) 2 portobello champignons (in plakken) 1 gele paprika (in brede repen) 5 eetlepels olijfolie met[...]

Ingrediënten 3 courgettes 2 zakjes Risotto alla Milanese (a 165 g) 2 eetlepels boter of margarine 6 gedroogde tomaten in olie (potje a 180 g) 2 sjalotjes[...]

Ingrediënten 750 g pommes (culinair, schoongeboend) 3 el olijfolie 1 aubergine (in blokjes) 1 courgette (in blokjes) 2 el rodewijnazijn 1 bakje cherry[...]

Ingrediënten 1 appel 2 courgettes (in dikke plakken) 2 el olie 1/2 limoen (schoongeboend) 1 tl korianderpoeder 4 el (half)volle yoghurt 1 el vloeibare[...]

Het was bij restaurant Rawlicious in Toronto (Ontario, Canada) dat ik kennis maakte met 'spaghetti' gemaakt van (rauwe) courgette. Hoe de salade er verder[...]

Genieten jullie ook zo van het heerlijke weer? Ik wordt er in elk geval heel blij van! Alleen heb ik met deze tropische temperaturen geen zin om lang boven de[...]

Bijna vakantie dus koelkast opruiming... Ik vind nog een pakje halloumi en een restje zwarte olijven. Vergezeld van een couscoussalade en gegrilde courgettes[...]

Courgette salade met mozzarella Elke middag eet ik een rijk gevulde salade. Meestal kies ik voor sla met een heleboel er doorheen, vis of restjes koud vlees,[...]

Pas verzorgde ik een lunch voor een groep van dertig. Als Lepeltje Liefde maakte ik natuurlijk een buffet met groenten in de hoofdrol. Een van de gerechten was[...]

Vandaag bleek een uitstekende dag om de koelkast schoon te maken en te inventariseren wat er voor restanten lagen na de feestdagen. Dat bleken er overigens[...]