Salades zonder knoflook bacon taug

Als je net als ik niet zo dol op kool in zijn gekookte variant bent, dan is kool verwerken in een salade een uitkomst. Neem deze winterse salade bijvoorbeeld.[...]

Salades... In de zomer kan ik er geen genoeg van krijgen en probeer ik iedere keer weer andere varianten uit. Er zijn zoveel soorten groente waar je mee kunt[...]

Het wordt al schitterend mooi buiten, maar het aanbod aan groenten is nog winters: veel knollen en wortels. Die twee moeten een beetje in harmonie worden[...]

Weer zo'n wat-heb-ik-nog-in-mijn-koelkast-salade, of, zoals mijn madame (toen ik, lang geleden, jeune fille au pair was) het noemde, une salade fous-y tout[...]

Kikkererwten met wortel, amandelschaafsel, dadel, basilicum en munt Standaard heb ik een blik (jah erg hè, b l i k) in de kast staan met kikkererwten, ik eet[...]

Ingrediënten 400 g zoete aardappelen 100 g winterpeen 1 citroen (schoongeboend) 2 sjalotten 4 el extra vierge olijfolie 4 takjes koriander (bakje 15 g) 1[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 2 el olijfolie 1 el verse gember (geraspt) 400 g winterpeen (geschild en wortels grof geraspt) 1 bakje[...]

Ingrediënten 1 winterpeen ((ca. 250 g), geschild) 100 g peultjes 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel rode-wijnazijn 2 theelepels mosterdzaad ½[...]

Ingrediënten 300 g winterpeen (geschild) 1 pastinaak ((zak 3 stuks), geschild) 1 kropsla (blaadjes losgehaald) 2 rode uien (in dunne ringen) 1 bakje[...]

Ingrediënten 600 g kruimige aardappelen 150 g winterpeen 150 g komijnekaas 3 el olijfolie 500 g sperziebonen 150 g cervelaatworst 3 el olijfolie frisse[...]

Ingrediënten 1 kleine knolselderij (ca. 400 g) 400 g winterpeen 6 eetlepels olijfolie 250 g farfalle (pasta) 15 zwarte olijven 75 g rucolasla ½[...]

Okay, ik weet dat ik lang heb geklaagd over het koude weer en de schijnbaar nooit eindigende winter. Het is niet iets dat ik graag doe, klagen, maar het is[...]

Salades... In de zomer kan ik er geen genoeg van krijgen en probeer ik iedere keer weer andere varianten uit. Er zijn zoveel soorten groente waar je mee kunt[...]