Salades zonder rib-eye azijn

Ingrediënten Porties : 2 1 gele paprika, zonder zaadjes en gehalveerd 1 rode paprika, zonder zaadjes en gehalveerd 1 courgette, in dunne plakjes 1 kleine[...]

voor 4 personen 4 bakjes veldsla,2 zoetzure appels,4 kl.geitenkaasjes(Rocamadours),3 eetl.walnoten-of pecannoten,1/2 eetl.verse tijm,zout,peper uit de molen.[...]

voor 4 personen Voor de salade: 2 zakjes veldsla 400 gram geitenkaas 140 gram parmaham 2 appels (zoet of zuur) 1 bakje walnoten Voor de dressing: Tijm[...]

voor 4 personen 2 el citroensap 6 el extra virgine olijfolie 2 tl verse (citroen)tijm, alleen de blaadjes 16 wilde, kleine tomaatjes grof zeezout peper uit de[...]

voor 4 personen 4 eetlepels olijfolie - 140 gram bleekselderij - 1 rode ui - 1 teentje knoflook - 1 vleestomaat - 1 rode paprika - 1 gele paprika - 20 zwarte[...]

voor 4 personen 400 g tagliatelle (groen) 150 g parmezaan (schilfers) 200 g salami, Italiaanse (in stukjes) 1 ui (gesnipperd) 1 kl honing 2 el olie 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 zoete aardappelen, in blokjes gesneden 2 eetlepels olijfolie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 eetlepel olijfolie[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 rode ui, fijngehakt 1 bosje koriander, fijngehakt 1 blik (van ong. 400 gr) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt 450 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 grote krop Romano sla 4 piepkuikens Peper en Zout Honing, mosterd en verse tijm 12 plakken bacon of pancetta 1 stokbrood, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 (400g) blikje tomatenblokjes 3 eetlepels witte wijn 1 theelepel[...]

De lente is begonnen en we hadden opeens zin in zomerse hapjes. Tapas, antipasti, salades en gemarineerde groenten. Glas wijn erbij en je zou zweren dat het[...]

Pas verzorgde ik een lunch voor een groep van dertig. Als Lepeltje Liefde maakte ik natuurlijk een buffet met groenten in de hoofdrol. Een van de gerechten was[...]

Ingrediënten 300 g blonde linzen (pak 500 g) 1 teen knoflook (gehalveerd) 4 takjes tijm 2 bakjes paddenstoelenmelange (a 200 g) 5 el olijfolie 2[...]

Iedereen kent dit: je koopt één of andere groente, laten we zeggen kolen of knollen. Meestal zijn die veel te groot wanneer je huishouden slechts twee personen[...]