Salades zonder bier

Wortelsalade met pinda's van Nigella Lawson 5 minuten nadat ik deze foto maakte, was de schaal zo goed als leeg, hij bereikte de eettafel niet eens. Nu moet ik[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 grote komkommers, geschild, in lengterichting gehalveerd, ontzaad en in plakjes van 5 cm 1 eetlepel zout 100 gr ruwe[...]

Ingrediënten Porties : 7 225g Udon noedels 8 eetlepels pindakaas met stukjes noot 120ml melk 1 theelepel verse gember, geraspt 1 geperst teentje knoflook[...]

Een lekker fris gerecht, gegeten op een van de eerste mooie avonden van dit jaar (2 weken geleden dus of zo). rijst koken, champignons in plakjes, 2 kleuren[...]

* Ingrediënten (Porties: 4) 3 grote komkommers (geschild, in lengterichting gehalveerd, ontzaad en in plakjes van 5 cm) . 100 gr ruwe rietsuiker 2 groene of[...]

Ingrediënten 1 lichtzure appel (bijv Granny Smith) 1 eetlepel citroensap 1 harde (onrijpe) mango ½ rettich ½ theelepel zeezout 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 200 g sugarsnaps 2 komkommers 15 g koriander (bakje 15 g) 125 g taugé 2 el sesamolie 2 el olijfolie knoflook/chilipeper 2 el wittewijnazijn[...]

Ik had nog een restje munt en koriander in mijn koelkast liggen. Deze Vietnamese maaltijdsalade met kip bleek een heerlijk recept om deze restjes op te maken.[...]

Gochujang* wordt geloof ik bijna in alle Koreaanse gerechten gebruikt. Een kuipje gochujang blijft volgens mij eeuwig goed, of minstens jaren in de koelkast.[...]

Na enkele uren in de auto te hebben gezeten kwamen we tijdens de hittegolf terug van vakantie. Buiten de auto (m é t airco) schommelde de temperatuur weer rond[...]

Watermeloen, Feta, Pistache zomers en fris Mevrouw Sigi en ik gaan wanneer we maar kunnen strandwaarts; onze pipokar slash buitenhuis staat daar gedurende het[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g bruine basmatirijst, gewassen 2 eetl. olijfolie 2 eetl. limoen- of citroensap 1 grote teen knoflook, geperst 1 grote rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 gr veldsla 1/2 bos radijs 1 appel 4 eetlepels olie 2 eetlepels azijn 1/2 teentje knoflook peper 25 gr pinda's (zonder vlies)[...]

voor 6 personen 1,25 dl blanke azijn, 1,25 dl water, 125 gr suiker. 1,25 dl pruimensaus(toko), 3 tenen knoflook geperst, 2 tl sambal oelek, 80 ml vissaus, 80[...]