Salades zonder knoflook eidooier

Ingrediënten 3 courgettes 2 zakjes Risotto alla Milanese (a 165 g) 2 eetlepels boter of margarine 6 gedroogde tomaten in olie (potje a 180 g) 2 sjalotjes[...]

In het kader van het bezoek van Gizzi Erskine aan Nederland is me niet alleen gevraagd om de boodschapjes -tassen vol- te halen maar ook om het een en ander[...]

Zodra de weermannetjes van destijds de eerste warme dag van dat jaar aankondigde, spurtte mijn lieve pap naar de slager om een “stukske[...]

Raar maar waar, ik weet me nog de allereerste keer dat ik coleslaw at te herinneren: ongeveer 28 jaar geleden bij een Kentucky Fried Chicken in Nassau, de[...]

voor 4 personen 2 sjalotten 1 eetlepel rodewijnazijn 3 eetlepels extra vierge olijolie 250 gram pitloze rode druiven 75 gram waterkers 200 gram gerookte[...]

voor 4 personen 4 zoute haringen van de visboer, ontdaan van graat,in kleine blokjes gesneden 1 ons gesneden ham,in blokjes gesneden 1 ons gesneden[...]

Zodra de weermannetjes van destijds de eerste warme dag van dat jaar aankondigde, spurtte mijn lieve pap naar de slager om een “stukske[...]

Ingrediënten 400 g zoete aardappelen 100 g winterpeen 1 citroen (schoongeboend) 2 sjalotten 4 el extra vierge olijfolie 4 takjes koriander (bakje 15 g) 1[...]

Ingrediënten 3 sjalotten ½ citroen 150 g haricots verts 200 g peultjes 3 eetlepels olijfolie 1 zakje doperwten (koelvers, 200 g) 1 zakje verse munt[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 1 eetlepel rode-wijnazijn 250 g pitloze rode druiven 3 eetlepels olijfolie extra vierge 1 zak waterkers (75 g) 1 gerookte[...]

Ingrediënten 4 trostomaten (stevige) 8 eetlepels vleesfond (pot ` 380 ml) ½ citroen 9 eetlepels milde olijfolie 1 theelepel witte wijnazijn 4[...]

Ingrediënten 1 limoen 4 el olijfolie 1½ tl honing 1 koolrabi 1 sjalot (fijngehakt) 250 g aardbeien 2 el verse koriander (fijngehakt) zet alles op[...]

Deze salade van watermeloen, komkommer en tomaat is een geweldige salade voor bij een zomerse maaltijd. Meestal vind ik fruit in een salade niet zo lekker maar[...]

Dragon is net zo'n kruid als koriander: men houdt er van of vindt het vies. Het heeft een licht anijsachtige smaak. In Frankrijk kocht ik een jaar geleden[...]

Dragon is net zo'n kruid als koriander: men houdt er van of vindt het vies. Het heeft een licht anijsachtige smaak. In Frankrijk kocht ik een jaar geleden[...]

Deze salade van watermeloen, komkommer en tomaat is een geweldige salade voor bij een zomerse maaltijd. Meestal vind ik fruit in een salade niet zo lekker maar[...]