Salades zonder dragon

Ingrediënten 400 g winterwortel 4 el olijfolie ½ tl komijnzaadjes (of karwijzaad) 3 tenen knoflook (gehalveerd) 20 g verse peterselie (grof gehakt)[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 zak spinazie (300 g) 2 rode uien (in dunne ringen) 1 tl karwijzaad 1 blik kikkererwten (400 g) 1 bak geraspte bietjes (400[...]

Ingrediënten 250 g wijnzuurkool (zak à 250 g) 2 el olijfolie 2 tl karwijzaad 300 g gesneden spitskool (zak à 300 g) 75 g rucola 1 el extra vergine[...]

500 gram worteltjes; 1 geperst teentje knoflook; 1 eetlepel (meer of minder) harissa(Marokkaanse winkel of zelf maken: zie voor het recept de link onder het[...]

500 gram worteltjes; 1 geperst teentje knoflook; 1 eetlepel (meer of minder) harissa(Marokkaanse winkel of zelf maken: zie voor het recept de link onder het[...]

Met het mooie weer van de afgelopen dagen wil je ook wel iets zonnigs op je bord. Dus deze Jamaicaanse kip uit de laatste Delicious kwam als geroepen. Ik heb[...]

Soms zijn er gerechten die favoriet worden en iedere keer weer terug op tafel komen. Deze salade is er een van. Al een flinke poos geleden is de basis hiervoor[...]

Ingrediënten 1 zakje hazelnoten ((65 g), grofgehakt) 1 theelepel karwijzaad (kummel) 2 eetlepels diksap appel (fles a 400 ml, Biologisch) 2 theelepels[...]

Spekjes uitbakken. Wijnzuurkool of Gekruide zuurkool. Appel in stukjes. Kummel (= karwijzaad). Warm, lauwarm of koud. Allemaal lekker. Kan mét en zonder[...]

En dan ineens is de spitskool klaar, voor je er erg in hebt zijn ze toch wel erg groot...... Wat moet je der dan mee, je kunt het stoven maar ook als salade is[...]

Geïnspireerd op de Amerikaanse coleslaw maakte ik van de superverse Chinese kool die in het groentepakket zat deze knapperige en frisse salade. Ik vind witte[...]

Okee, dit maak ik zelf gewoon uit mijn voorraadkast, maar menigeen zal voor de ongemalen zaadjes even naar de supermarkt of toko moeten. Maar dat raad ik toch[...]

Voor de salade: Artisjokken Baby romainesla/ijsbergsla Sinaasappel Voor de dressing: (Olijf)olie Witte balsamicoazijn Beetje sinaasappelsap Mosterd Kummel[...]