Groenten & Bonen met boter

voor 4 personen 50 gr roomboter 150 gr zomerbietjes in blokjes 150 gr meiknolletjes in blokjes 150 gr zoete aardappels in blokjes 2 lp suiker 1 dl kalfs of[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels spekvet (of reuzel, of boter) 2 eetlepels fijngehakte ui 1 theelepel fijngehakte knoflook 1 blik (van 425 gr)[...]

Uit het kookboek 'vergeten groenten' van Keda Black haalde ik dit recept voor wintergroenten 'en croûte', wat zoiets betekent als wintergroenten onder een warm[...]

Dit is een frisse, verrassende wintersoep. Ik viel met mijn neus in de boter bij de food blog swap van februari, want ik mocht koken van Julie, de[...]

Vergeten groenten zijn ondertussen al lang niet meer zo 'vergeten'. Ze verschijnen meer en meer in de rekken van diverse winkels. Ik vind ze stuk voor stuk[...]

Aardappelen, venkel, pompoen, karbonade...en zowaar geen zin om iets heel ingewikkelds te maken. En dat je met weinig moeite een heerlijke maaltijd op tafel[...]

Aardappel Groente Gratin met Emmentaler Ingredienten: 1 teentje knoflook boter om in te vetten 400 gram vastkokende aardappelen 2 wortels 200 ml room 1 el[...]

Ingrediënten: 300 gram rode linzen 5 plakjes bacon 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 kleine prei of 1 grote prei 3 winterwortels 400 gram spinazie 400[...]

Soms heb je van die dagen dat je eigenlijk alleen maar veel groente wil, tenminste, dat heb ik wel heel vaak. Ik ben geen vegetariër ik hou absoluut van een[...]

Ingrediënten 2 rode pepers 1 stengel citroengras (sereh) 2 tl suiker 2 sjalotten (gehalveerd) 1 el zonnebloemolie 1 el vissaus (flesje 250 ml) 1 el[...]

Gezien op de BBC: The Hairy Bikers die deze lekkere Italaans-Spaansachtige maaltijdsoep maakten. Ingrediënten : 1 el olijfolie 25g ongezouten boter 1 prei, in[...]

Vergeten groenten zijn ondertussen al lang niet meer zo 'vergeten'. Ze verschijnen meer en meer in de rekken van diverse winkels. Ik vind ze stuk voor stuk[...]

voor 2 personen 4 meiknolletjes, courgette van 20 cm (die smaken ze het lekkerst), 150 ml bouillon, boter, ahornsiroop, evt. bindmiddel als agaragar of[...]

voor 4 personen * 40 gram roomboter of ganzevet * 150 gram zomerbietjes, in blokjes * 150 gram meiknolletjes, in blokjes * 150 gram zoete aardappelen, in[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie 100 gr magere spekjes 1 grote ui 1 rode paprika 450 gr tuinbonen (diepvries) saus van room tuinkruiden (maggi) Hulpmiddelen Mes[...]