Groenten & Bonen zonder eidooier augurk bloemkool

voor 4 personen - 1 kilo witte asperges, - 1.5 liter kookvocht van de schillen, - 50 gram boter, - 50 gram bloem, - 1 bekertje room, - 4 eieren (hardgekookt)[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 kleine ui, fijngesneden 1 kleine stengel prei, in dunne schijfjes 1 grote wortel, in dunne schijfjes 1[...]

voor 12 personen 4 liter water 3 runderschenkels (van de slager, daar krijg je altijd mooie grote schenkels) 100 g rundersoepvlees 8 vleesbouillonblokjes 250[...]

Ingrediënten 1 gestreepte aubergine 1 rode paprika 1 knoflook 6 el olijfolie 2 el citroensap 2 rode uien 250 g champignons 15 g verse basilicum zet alles[...]

Ingrediënten 1 kg grote aardappelen (zak à 3 kg) 1 grote ui 1 rode paprika 1 aubergine 1 courgette 2 el olijfolie 300 g rundergehakt 390 g Aardappel[...]

Ingrediënten 2 winterpenen ½ knolselderij 2 groene paprika's 3 el rijstolie (fles 500 ml) 2 tl zeezoutmix groene kruiden (kruidenmolen 60 g) 1[...]

Ingrediënten ½ brood (pain rustique) ½ bakje verse peterselie ((a 20 g), alleen het blad) ½ bakje verse bieslook (a 25 g) 1 zak spinazie[...]

Er bleef een restje peen en uien over... Te weinig voor een maaltijd, te veel om weg te gooien. Mijn vader bakte dit soort kliekjes vroeger op in een pan tot[...]

Een simpel gerecht en ondertussen heb je heel wat groenten uit je frigo/diepvriezer gehaald. Benodigdheden: - Bonen - Tomaten - Uien - water / zout / peper[...]

Een heerlijke frisse groentetaart met bospeen, asperges, doperwten, roomkaas en ham. Leuk voor de Paasdagen met de kwarteleitjes, maar net zo lekker als[...]