Groenten & Bonen met pompoen

Ingrediënten Porties : 6 1 pakje deeg voor hartige taarten (diepvries) 1 kleine flespompoen (350 g), geschild 1 courgette (170 g), in schijfjes van 1 cm[...]

voor 2 personen 200 gram couscous 2 teentjes knoflook 1 rode ui 1 rode paprika 1 courgette 6 semi-zongedroogde tomaatjes 1 blik kikkererwten 30 gram[...]

Ingrediënten 500 g pompoen 5 eetlepels olijfolie 2 rode uien (in dunne partjes) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 1 rode paprika (in reepjes) 250 g[...]

Porotos granados is een prachtig klinkend naam, maar vertaald uit het Spaans betekent het gewoon bonenstoofpot. Een perfect gekozen naam als je het mij vraagt.[...]

Al sinds ik jong ben weet ik dat als er een prei en een meiraap in de koelkast ligt mijn moeder een groentesoep gaat maken. Al sinds ik me kan herinneren maakt[...]

After I made the vegetable broth from last post I made this very tasty warming soup, using a tin of black beans to save some time. But when you have the time[...]

Wil je meer groenten eten maar gaat het allemaal niet zo vlotjes? Probeer dan eens groenten te stomen en ze vervolgens te mengen met een typische Marokkaanse[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine, jonge (fles)pompoen, geschild, zaad verwijderd en in schijfjes 3 eetl. olijfolie 2 rode uien, in dikke plakken 1 grote[...]

Ingrediënten Porties : 5 3 eetlepels olijfolie 4-5 teentjes knoflook, fijngehakt 2-3 verse rode pepers 1 theelepel gedroogde oregano 2 blikjes (van elk[...]