Groenten & Bonen met courgette

Dit gerecht eet ik al sinds de jaren ’80. Geïntroduceerd door jeugdvriendin Colette. Haar moeder bivakkeerde ooit, in een ver verleden, een tijdje in[...]

voor 2 personen 2 rode uien, 1 courgette, 3 tomaten, 250 gr champignons, bouilionblokje, 3 eelt. kwark, bosje bosuien, peper en zout, 2 eetl. paprikapoeder, 2[...]

Ik had mijn koffer nog maar net uitgepakt of Meneer vertrok al weer. Dit keer voor zijn jaarlijkse uitje naar Antarctica. Een paar weken maar... In zo’n[...]

De ricotta wordt eerst gebakken waardoor hij iets steviger en romiger wordt. Je kunt de groenten van tevoren kleinsnijden en pas later in de oven doen.[...]

Meer groenten eten en een bescheiden portie (rood)vlees Als we de voedingsadviezen opvolgen, dan eten we niet zoveel rood vlees. We kiezen het liefst voor[...]

voor 4 personen *1 ratatouillepakket ( 900 g, AH) *1 theelepels oregano *4 eetlepels (olijfolie *250 g Quorn Fijngehakt(bakje a 175 g) *1 teentje knoflook[...]

voor 4 personen 1 aubergine 1 courgette 2 rode uien 1 rode puntpaprika 1 gele paprika 5 worteltjes 3 trostomaten 2 eetlepels kappertjes 2 eetlepels balsamico[...]

*200 gram bloem *zout en peper *100 gram koude boter *100 gram magere kwark *1 ui *200 gram courgette *200 gram aubergine *1 rode paprika *1 gele paprika *100[...]

voor 4 personen *1 ratatouillepakket ( 900 g, AH) *1 theelepels oregano *4 eetlepels (olijfolie *250 g Quorn Fijngehakt(bakje a 175 g) *1 teentje knoflook[...]

Haloumi is een halfharde kaas uit Cyprus en geschikt om te bakken en te grillen. Daar maken we groente spiesjes van... Voor ongeveer 8 spiesen Paprika in[...]