Groenten & Bonen zonder eieren oester chorizo

In onze kantine zijn de soepen te mager gevuld naar mijn smaak. Ik moet soms de groenten zoeken in de tomaat/groentesoep. Dan kan ik het beter thuis maken, met[...]

Vandaag is het vrijdag en daarom vind ik het weer tijd voor een feestelijk hoofdgerecht. De kinderen vroegen mij al een poos om Mexicaans, gezellig met je[...]

Ingrediënten 1 grote aubergine 500 g vleestomaten 3 teentjes knoflook 1 zak tafelaardappels (800 g) 6 eetlepels olijfolie 500 g gebroken sperziebonen 1[...]

Vlak voor de kerst heb ik mezelf een prachtig cadeau gegeven: kookboek nr. ???. Niet zomaar een kookboek, maar eentje prachtige Perzische recepten die over het[...]

Porotos granados is een prachtig klinkend naam, maar vertaald uit het Spaans betekent het gewoon bonenstoofpot. Een perfect gekozen naam als je het mij vraagt.[...]

Ingrediënten 1 eetl. olijfolie 1 rode paprika in repen 1 venkelknol in reepjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 rode ui in reepjes 1 courgette in halve plakjes[...]

Er bleef een restje peen en uien over... Te weinig voor een maaltijd, te veel om weg te gooien. Mijn vader bakte dit soort kliekjes vroeger op in een pan tot[...]

Al sinds ik jong ben weet ik dat als er een prei en een meiraap in de koelkast ligt mijn moeder een groentesoep gaat maken. Al sinds ik me kan herinneren maakt[...]

"vergeten groente" chips Zondagmiddagactiviteit :) Gistermiddag waren we even bij het Keukencentrum Texel om een kadootje te kopen voor ons nichtje. Daar was[...]

Wil je meer groenten eten maar gaat het allemaal niet zo vlotjes? Probeer dan eens groenten te stomen en ze vervolgens te mengen met een typische Marokkaanse[...]

Dit recept heeft niet veel te maken met mijn gewoonlijke baksels, maar het is zo lekker dat ik het graag wil delen. En voor mezelf wil opslaan om het nog eens[...]

voor 4 personen Circa 1 kg aardappelen Olijfolie Knoflook (3 teentjes of meer) Peper Zout Ketjap Chilipoeder Paprikapoeder (eventueel pikant) Voorbereiding[...]

voor 4 personen 500gr meiknolletjes 1grote ui 1groene paprika 8 kipdrumsticks of 4-6 kipkarbonades 1/2 eetl komijn 1/2 eetl paprikapeder 2eetl tomatenpuree 1[...]

voor 4 personen * 600 gr lamsbout zonder bot in 4 lapjes * naar smaak zout en peper * 1 dl olijfolie + 2 eetl extra * 55 gr boter * 2 grote uien in halve[...]

voor 8 personen Ingrediënten: 250 g gerookt ontbijtspek (stukje), in blokjes 1 salamiworst (250 g), in plakjes 2 grote uien, grof gesnipperd 1 el milde[...]