Groenten & Bonen zonder pinda runderriblap bloemkool

Met de wekelijkse boodschappen halen wij altijd een behoorlijke lading groenten in huis. Paprika, champignon, ui, prei, bosui, spitskool, taugé,[...]

Tja, een andere naam kon ik niet bedenken, er zitten immers veel groenten in..... en super zeer lekker en ook nog eens gezond. Ingrediënten: voor 2 personen.[...]

In onze kantine zijn de soepen te mager gevuld naar mijn smaak. Ik moet soms de groenten zoeken in de tomaat/groentesoep. Dan kan ik het beter thuis maken, met[...]

Vandaag is het vrijdag en daarom vind ik het weer tijd voor een feestelijk hoofdgerecht. De kinderen vroegen mij al een poos om Mexicaans, gezellig met je[...]

Ingrediënten 1 grote aubergine 500 g vleestomaten 3 teentjes knoflook 1 zak tafelaardappels (800 g) 6 eetlepels olijfolie 500 g gebroken sperziebonen 1[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie (fles 1 liter) 500 g panklare krieltjes (gehalveerd) 1 rode paprika (in blokjes) ½ eetlepel milde paprikapoeder 1[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 500 g vastkokende aardappels (geschild en in kleine blokjes) 1 rode paprika (in blokjes) ½ eetlepel milde[...]

Ingrediënten 250 g cherrytomaatjes 100 g groene aspergetips (schaaltje) 75 g haricots verts 2 geroosterde rode paprika's (pot) 2 plakken Serranoham (elk[...]

Vlak voor de kerst heb ik mezelf een prachtig cadeau gegeven: kookboek nr. ???. Niet zomaar een kookboek, maar eentje prachtige Perzische recepten die over het[...]

Ik had mijn koffer nog maar net uitgepakt of Meneer vertrok al weer. Dit keer voor zijn jaarlijkse uitje naar Antarctica. Een paar weken maar... In zo’n[...]

Porotos granados is een prachtig klinkend naam, maar vertaald uit het Spaans betekent het gewoon bonenstoofpot. Een perfect gekozen naam als je het mij vraagt.[...]

Ingrediënten 1 eetl. olijfolie 1 rode paprika in repen 1 venkelknol in reepjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 rode ui in reepjes 1 courgette in halve plakjes[...]

Er bleef een restje peen en uien over... Te weinig voor een maaltijd, te veel om weg te gooien. Mijn vader bakte dit soort kliekjes vroeger op in een pan tot[...]

"vergeten groente" chips Zondagmiddagactiviteit :) Gistermiddag waren we even bij het Keukencentrum Texel om een kadootje te kopen voor ons nichtje. Daar was[...]

Dit recept heeft niet veel te maken met mijn gewoonlijke baksels, maar het is zo lekker dat ik het graag wil delen. En voor mezelf wil opslaan om het nog eens[...]