Groenten & Bonen zonder vermicelli kip

voor 4 personen - 750 gram asperges witte en/of groene, - 200 gram gemengde sla, - 200 gram feta verkruimeld, - 100 gram bacon, - 2 appels in plakjes, - 2[...]

voor 3 personen * 1 pakje koolvis (4stukken) * 500 gram prei * 250ml creme fraiche * 5 dessertlepels mosterd (grove) * Aardappelpuree (kant en klaar zakje[...]

voor 4 personen 30 gr gepekelde mosterdkool 1+1/2 eetl. bakolie 300 ml kippen- of groentebouillon zout gemalen witte peper 300 gr zijden tofu 1+1/2 theel.[...]

voor 4 personen Plm. 750 gram spitskool 1 prei 250 gram champignons 150 gram mager gerookte spekreepjes of baconreepjes 1 eetlepel neutrale olie peper, zout[...]

voor 2 personen 2 kg mosselen scheut droge witte wijn 200 g jonge spinazieblaadjes peper en zout 1 el geroosterd sesamzaad 1 bakje shiso purper (mosterdcress)[...]

voor 4 personen 350 g sperziebonen 4-6 gedroogde chilipepers (ik gebruikte mijn eigen ingemaakte rode pepers ) 2 lente-uien, alleen het wit 3 teentjes[...]

voor 2 personen 400 gram snijbonen 400 gram kruimige aardappelen 200 gram katenspek in kleine reepjes 6 kerstomaatjes 1 eetlepel + 20 gram boter 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g kleine zilveruitjes (ongeschild) 125 g gedroogde mungbonen, een nacht geweekt, uitgelekt en afgespoeld 500 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 tomaten, gepeld en in blokjes gesneden 1 wortel, gesneden 10 sperziebonen, gesneden 1 liter koud water 75 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 gr witte asperges 2 stengels venkelgroen Voor de saus 1 biologische (onbespoten) sinaasappel 2 theelepels suiker zout peper[...]

Ingrediënten Porties : 2 80 gr jonge bladsla 1 tomaat (in blokjes) 1 grote appel (in blokjes) handvol walnoten of pinda's 20 ml olijfolie 15 ml balsamico[...]

Ingrediënten Opbrengst : 8 potjes chutney 800 gr Granny Smith appels, geschild en in stukjes 700 gr rabarber, geschild en in stukjes 200 gr suiker 100 gr[...]

voor 4 personen 200 gr gerookte spekjes. 3 kipbouillonblokken 1 steel bleekselder dun gesneden 1 prei (wit) heel dus gesneden 1/4 chinese of witte kool 1/2[...]

Ingrediënten Opbrengst: 5 500ml jars 3 kg groene courgette, gele courgette, of grote komkommers 1 ui, gesneden 5 teentjes knoflook 1 bosje verse dille 1[...]

Vergeten groenten zijn ondertussen al lang niet meer zo 'vergeten'. Ze verschijnen meer en meer in de rekken van diverse winkels. Ik vind ze stuk voor stuk[...]