Groenten & Bonen zonder melk rozemarijn sjalot

Ingrediënten 1 ui 3 teentjes knoflook 4 eetlepels olie 1½ eetlepel sambal 1½ eetlepel suiker 2½ eetlepel kerriepoeder ½ eetlepel[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen (kilo'tje, geschild) 1 schaaltje peultjes (200 g) 1 pak tuinerwten (extra fijn (450 g, diepvries)) 2 el[...]

Ingrediënten 1 courgette 5 el olijfolie 1 zak aardappelpartjes (450 g) 6 eieren (losgeklopt) 1 zakje bosui ((3 stuks), in ringen) 2 zakjes mozzarella[...]

Ingrediënten 600 g broccoli (in roosjes) 1 zak boontjesmix (250 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 5 eetlepels olijfolie extra vierge 500 g vastkokende[...]

De ricotta wordt eerst gebakken waardoor hij iets steviger en romiger wordt. Je kunt de groenten van tevoren kleinsnijden en pas later in de oven doen.[...]

Ingrediënten 1 zoete aardappel 300 g aubergine 300 g Chinese oker (vleugelkomkommer) 1 blik kidneybonen 1 ui 2 teentjes knoflook 1 el garam massala ½ el[...]

voor 2 personen 2 eetlepels olijfolie 1 grote bloemkool 1 theelepel hele komijnzaadjes 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper Griekse[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 gr verse doperwtjes 5 blaadjes munt 1 eetlepel crème fraîche 50 gr kip of vis naar keuze om erbij te serveren (bijv. kip,[...]

voor 4 personen 4 jonge aardappelen 4 jonge wortelen 1 middelgrote courgette 4 middelgrote uien 200 g jonge peulerwten 2 grote opgelegde augurken 8[...]

voor 2 personen Het komt niet zo nauw, doe er zoveel in als je lekker vindt. 1 aubergine 1 zoete aardappel tenminste 4 teentjes knoflook tenminste 2 rode uien[...]

voor 6 personen 3 grote tomaten,1 groene,1 gele en 1 rode paprika,2 kleine courgettes, 1 grote aubergine,175 ml olijfolie, 1 grote geraspte ui, 450 gr witte[...]

voor 2 personen Het komt niet zo nauw, doe er zoveel in als je lekker vindt. 1 aubergine 1 zoete aardappel tenminste 4 teentjes knoflook tenminste 2 rode uien[...]

Ik houd van simpele gerechten en ik eet bijna geen vlees (wel vis). Op het menu staat dan ook vaak iets vegetarisch. Frittata is een eenpansgerecht wat[...]