Groenten & Bonen zonder rode ui

voor 4 personen 300 g bleekselderij 3 e bakolie 100 gr rundergehakt 1+1/2 eetl. Sichuanese chilipeper-tuinbonrnpasta 1+1/2 eetl. fijngehakte gember lichte[...]

voor 4 personen Zout en versgemalen peper 300 gr bloemkool, in kleine roosjes verdeeld 300 gr broccoli, in kleine roosjes verdeeld 1 el zure room 1 theel.[...]

voor 4 personen 450 g aubergine, geschild en erna in reepjes gesneden 2-4 e olie 1 teentje knoflook, fijn 2 cm verse gember, fijn 2 e Chili bonen saus (chili[...]

Ingrediënten Porties : 6 225 gr peultjes 1 middelgrote kool, versnipperd 2 wortels, in zeer dunne reepjes 1 groene paprika, in zeer dunne reepjes 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulghur 6 dl kokendhete groentebouillon (van blokje) 1 aubergine, in plakjes van 1 cm 1 courgette, in plakjes van 1 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 80 gr jonge bladsla 1 tomaat (in blokjes) 1 grote appel (in blokjes) handvol walnoten of pinda's 20 ml olijfolie 15 ml balsamico[...]

voor 4 personen 2 grote aardappelen 0.5 winterwortel 4 haringen 1 appel 50 gr. veldsla 1 blad frisée 3 el. olie 1 el. appelazijn 1 dl. créme[...]

Afgelopen zomer heb ik deze zoetzure groenten bij de vriendin van mijn moeder gegeten. Ik was gelijk verkocht aan de smaak en ik wilde graag weten waar ze dit[...]

Ingrediënten Porties: 4 Muntsaus 1 eetlepel verse muntblaadjes, heel fijngesneden 4 eetlepels azijn 1/2 theelepel suiker (optioneel) Soep 3 grote[...]

Gisteren heb ik, vond ik een erg lekkere groene groentetaart gemaakt. Omdat ik ook zin had in iets van vis of vlees heb ik een makreel gekocht en daar nog een[...]

Ingrediënten 100 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek 1 stokbrood met knoflook 50 g pittige cornichons (kleine augurken) 1 sjalot 1 el wittewijnazijn 1 el[...]

Ingrediënten 1/2 bos bospeen 1 schaal peultjes (200 g) 2 el olijfolie extra vierge 2 el witte balsamicoazijn (flesje 250 ml) 2 el verse peterselie[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie (met rozemarijnaroma) 2 eetlepels balsamicoazijn (wit) 2 teentjes knoflook (geperst) 8 middelgrote kastanjechampignons[...]

Ingrediënten 1 aubergine (in blokjes) 4 eetlepels olijfolie 1 ui (grof gesnipperd) 1 stengel bleekselderij (geschild en in stukjes) 250 g tasty tom[...]

Ingrediënten 400 g winterpeen 150 g groene paprika's 150 g haricots verts 600 ml kruidenazijn 100 g fijne kristalsuiker 4 laurierblaadjes 10 4-seizoenen[...]