Groenten & Bonen zonder rijst

voor 4 personen 450 g aubergine, geschild en erna in reepjes gesneden 2-4 e olie 1 teentje knoflook, fijn 2 cm verse gember, fijn 2 e Chili bonen saus (chili[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1¼ theel. gedroogde tijm 2 wortelen, geschild[...]

voor 4 personen 2 grote aardappelen 0.5 winterwortel 4 haringen 1 appel 50 gr. veldsla 1 blad frisée 3 el. olie 1 el. appelazijn 1 dl. créme[...]

Afgelopen zomer heb ik deze zoetzure groenten bij de vriendin van mijn moeder gegeten. Ik was gelijk verkocht aan de smaak en ik wilde graag weten waar ze dit[...]

Ingrediënten Porties: 4 Muntsaus 1 eetlepel verse muntblaadjes, heel fijngesneden 4 eetlepels azijn 1/2 theelepel suiker (optioneel) Soep 3 grote[...]

Ingrediënten 1/2 bos bospeen 1 schaal peultjes (200 g) 2 el olijfolie extra vierge 2 el witte balsamicoazijn (flesje 250 ml) 2 el verse peterselie[...]

Gezien op de BBC: The Hairy Bikers die deze lekkere Italaans-Spaansachtige maaltijdsoep maakten. Ingrediënten : 1 el olijfolie 25g ongezouten boter 1 prei, in[...]

De plantjes verkoper waar je nu nog gezonde kant en klare miniplantjes koopt, zoals sla, of lollo rosa, of ijsbergsla, maar ook bieten, andijvieplanten voor[...]

Het is aan te raden om voor de rode wortelgroenten een apart bakblik te gebruiken. Voor dit gerecht nam ik namelijk wortelen en bietjes in verschillende[...]

- 1/2 spitskool - 1 wortel - 4 el mayonaise - 200 ml yoghurt - 1 el blanke azijn - 1 el citroensap - 1 mespuntje mosterd - 1 tl suiker - 1 tl witte peper -[...]

1,5 kg. courgette, 3 kleinere rode uien, eventueel een worteltje, restje paprika, bleekselderij, 75 gr. zout, 500 ml natuurazijn, 350 gr. suiker, beetje[...]

Ingrediënten Porties : 2 1/2 rode ui 1/2 witte ui 1 theelepel ketoembar snufje zout 1 theelepel suiker 1/2 theelepel koenir (koenjit, kurkuma) 4-5[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 pot 500 gr verschillende groenten heel fijnsnijden, zoals taugé witte kool worteltjes bloemkool komkommer (zonder zaadlijsten)[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr witte kool 100 gr sperziebonen 150 gr worteltjes 150 gr bloemkoolroosjes 250 ml azijn 1/2 theelepel sambal 50-75 gr witte[...]

voor 4 personen 1 aubergine 1 courgette 2 rode uien 1 rode puntpaprika 1 gele paprika 5 worteltjes 3 trostomaten 2 eetlepels kappertjes 2 eetlepels balsamico[...]