Voorgerechten - Vegetarisch

Het is weer pompoenentijd, dus ook weer tijd voor een lekker pompoensoepje. Deze pompoensoep heb ik gemaakt van geroosterde flespompoen, zoete aardappel, rode[...]

Onlangs heb ik een Thaise kookworkshop gehad waar ik voor het eerst kennis heb gemaakt met de heerlijke Thaise smaken. Tijdens deze workshop heb ik kennis[...]

Zelf een lekkere koude salade maken is gemakkelijker dan je denkt en ook nog eens gezonder dan die kant-en klaar salades uit een bak. In deze salade zitten[...]

Vanavond in m'n eentje een heerlijke salade met een Oosters tintje in elkaar geflanst. Het resultaat was heerlijk (al zeg ik het zelf), daarom deel ik het[...]

Deze heerlijke knapperige Griekse salade heb ik gemaakt van rijpe pruimtomaten, komkommer en echte Griekse kalamon olijven uit Samos. Ingrediënten: 3 rijpe[...]

Pastinaak behoort tot de vergeten groenten, maar is nu weer helemaal terug van weggeweest. Pastinaak is een ivoorkleurige wortel met een zoete anijsachtige[...]

Onderstaand recept is een recept welke vorige week op de kaart stond als Soep van de dag bij restaurant Twins in Ouddorp. Restaurant Twins is e en heel leuk[...]

Als variatie op de klassieker 'asperges met ham en ei' volgt hieronder het recept van een heerlijke salade met zowel witte als groene asperges. Deze salade is[...]

Onderstaande salade kwam ik onlangs tegen op Tumblr. Het is eigenlijk best een simpele salade, alleen je moet er wel even de tijd voor nemen. Het grillen van[...]

In de bijlage van zaterdageditie van het AD las ik een stukje van Ronald Giphart over Dinsdagse pindasoep met daarbij een recept van zijn eigen variant van[...]

Hou je van salades, dan heb ik hier een heerlijk recept van Yotam Ottolenghi. Het is een freekeh salade met geroosterde wortelen, gekookte (en gebakken) rode[...]

Ongeveer een week geleden heb ik de f reekeh salade met wortel, rode biet en geitenkaas geplaatst, vandaag komt daar nog een freekeh salade bij. Dit keer met[...]

Wat is er lekkerder dan een heerlijke frisse salade tijdens de lunch, zeker als de temperaturen flink oplopen. Watermeloen salade met feta kom je heel vaak[...]

Een verrassend lekkere salade van Chinese kool, geraspte wortel, bosui en groene aspergetips. De wortel heb ik zelf geraspt (van 1 middelgrote wortel) met het[...]

Buitenbeentjes zijn groenten en fruit die er anders uit zien dan we als consument gewend zijn en normaal gesproken vanwege hun 'uiterlijk' worden afgekeurd. Om[...]