Voorgerechten met boter

voor 4 personen Ca. 300 gram rosbief (vlees, aan een stuk), 2 theelepels Dijonmosterd, mespuntje knoflookpoeder, peper, zout, 3 eetlepels olijfolie, 1 blikje[...]

Ingrediënten 50 g roodbaarsfilet 2 sjalotjes 1 eetlepel boter 3 eetlepels Dijon mosterd (pot a 215 g) 1 blik vissoep room (400 ml) 4 eetlepels crème[...]

Ingrediënten 1 kg nieuwe aardappelen (schoongeboend) flinke klont gezouten boter 125 g gerookte forelfilet een scheutje ciderazijn (biologisch of 1/2[...]

Ingrediënten 1 dunne prei 1 eetlepel boter of margarine 2 blikken kreeft roomsoep (a 400 ml) 1 schaaltje tilapiafilet (vis, ca. 225 g) 50 ml slagroom[...]

voor 4 personen 500 g witte asperges 2 meiknolletjes in dunne plakken 1 el boter 1 tablet kippebouillon zout peper 2 el fijngehakte kervel 2 el fijngesneden[...]

voor 2 personen 200 gram ijsbergsla, 2 eieren, 2 of 3 trostomaten, blikje of potje haricots verts blikje tonijn, blikje ansjovisfilets, 250 gram krieltjes, 6[...]