Voorgerechten - Met fruit

Ingrediënten 500 g aardappels (vastkokend, geschild en in blokjes) 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte-wijnazijn 2 eetlepels verse bieslook[...]

Ingrediënten 1 komkommer (geschild) 2 gele paprika's (in stukken gesneden) 2 pakjes tomatensaus (tomato frito, a 350 g) 1 teen knoflook (gepeld) 6 el[...]

Ingrediënten 6 el olijfolie 2 el citroensap zout en versgemalen zwarte peper 12 zwarte olijven zonder pit 2 rijpe avocado's 1 zak waterkers (75 g) 2[...]

Ingrediënten 600 g vastkokende aardappels zout 1 prei 10 cocktailaugurken (zuur) 1 grote appel 1 bekertje zure room (125 ml) 1 eetlepel mosterd 1 zakje[...]

Ingrediënten 150 g groene olijven zonder pit 1 teen knoflook 2 eetlepels citroensap 3 eetlepels olijfolie versgemalen zwarte peper 8 plakjes stokbrood 2[...]

Ingrediënten 500 g krieltjes 100 g groene aspergetips 100 g zeekraal (bakje) 1 citroen 15 g dille (bakje) 1 tl dijonmosterd 3 el olijfolie 100 g[...]

Ingrediënten 2 kg aardappels (vastkokend) 1 citroen (geperst) 1 el grove mosterd 100 ml olijfolie extra vierge (met citroenaroma (fles 250 ml)) 2 el[...]

Ingrediënten 600 g zeewolffilet 2 eetlepels citroensap 75 ml volle yoghurt 1 eetlepel milde Indiase currypasta (pot) 3 eetlepels kokos (gemalen) 2[...]

Ingrediënten 1 zakje veldsla (75 g) 1 doosje bramen (150 g) 1 perzik 50 g walnoten (ongezouten) 100 g belegen kaas (pittig (stuk)) 4 eetlepels[...]

In de markthal in Rotterdam kocht ik laatst een geel soeppakket. Nee, geen soep uit een pakje, maar een pakket met gele tomaten, courgette, puntpaprika en[...]

Vroeger at - toen ik nog klein was - ik eens linzensoep die helder was en spekjes had. Dat was één van de lekkerste dingen die ik ooit gegeten had. En ever[...]

Weer een lekkere lunchsalade met wat ik in huis had. Snel klaar. gezond, lekker en rotzooivrij. Meer moet het niet zijn. Voor 2 porties 1 venkel 1 mandarijn 2[...]

Deze salade zou je ook een salade niçoise kunnen noemen... Hij bevat namelijk vis, groenten en ei. Met onderstaande hoeveelheden heb je voldoende voor een[...]

Ingrediënten 15 stuks 15 plakken (oud) stokbrood of ciabatta wat druppels milde olijfolie door midden gesneden teen knoflook 50 gram GreenAge Belugalinzen[...]

Soep is wat mij betreft de ideale 'opmaker' (van restjes groente uit de koelkast) én 'opkikker' (van jezelf). Wanneer je de tijd neemt om zelf een héle goede[...]