Voorgerechten - Met fruit

2 bakjes 'kipstukjes' , bakje tauge, sla, paprika in blokjes, wortel geraspt, komkommer in blokjes, paar lenteuitjes in ringetjes, chilisaus, 1/2 blik[...]

Kook een pond (wilde) wortel 10 minuutjes in water tot ze bijna gaar zijn (wortel wel in stukken snijden) Leg de stukken wortel in een braadslee. Maak een[...]

250 gram winterwortel geraspt, 150 gram groene kool geraspt, citroensap, sambal, kerriepoeder, 2 bolletjes stemgember klein gesneden, 2 el sojasaus, pakje[...]

3 personen 1 flinke bos raapstelen, 3 appels in blokjes, 12 dadels in stukjes, handje amandelen geroosterd, handje rozijnen, paar eetlepels veganaise of[...]

Tahinidressing:teen knoflook geperst met wat zeezout, 2 eetlepels tahin, citroensap, sap van een halve sinaasappel, paar drupjes honing, scheut olijfolie,[...]

2 personen 1 courgette in plakken, potje gemarineerde artisjokken (sacla)olie van de artisjokken, teen knoflook geperst, 2 tomaten, 1 gegrilde paprika (nefeli)[...]

Klein blikje kikkererwten, olijfolie, halve rode ui gesnipperd, grote teen knoflook geperst, stukje rode chilipeper fijn gehakt, half blok feta verkuimeld[...]

Zakje winter postelein, zakje jonge bladsla, flinke hand hazelnoten, 1 sinaasappel, 1 zacht geitenkaasje (brie, rolletje of een plak) eetlepel honing,[...]

Paar eetlepels mayonaise, scheut magere yoghurt, paar kneepjes citroensap, theelepel kerriepoeder, halve theelepel komijnpoeder, peper en eventueel zout naar[...]

Tijdens mijn nachtelijke Pinterest en Instagram safari's kwam ik een foto tegen van een zoete aardappel soep met koriander. De dag erop kon ik het recept[...]

Een mooi klassiek voorgerecht of ook ideaal als lunch gerecht. Serveer er dan mooi donker boeren brood bij. Carpaccio 250 gram Goede kwaliteit ossenhaas 2[...]

Watermeloen Salade Niets is zo zomers zoals de watermeloen! Voor mij echt een heerlijk tussen doortje of zoals hier een mooie zomerse lunch. Snijd de[...]

Zalm Carpaccio met Oosters tintje 300 g gerookte zalmfilet versgemalen peper 2 eetl. limoensap 2 lente-/bosuitjes Voor de dressing: 1 eetl. ketjap manis of[...]

Lekker wandelen in het bos en dan thuis een lekkere salade als lunch maken of net iets meer dat je er een maaltijdsalade van maakt! Maaltijd Salade 125 gram[...]

Iedereen kent de rode gazpacho wel maar deze gele is ook echt verrukkelijk!! 600 gram gele tomaten 2 gele paprika's 1 ui fijngesneden 2 teentjes knoflook 1/2[...]