Voorgerechten zonder portobello aardappel kip

voor 4 personen -30 g boter -2 tenen knoflook (uit de knijper) -30 g bloem -1/2 l warme vleesbouillon -zout, peper -sap 1/2 citroen -1/4 l witte wijn -1/8 l[...]

voor 6 personen 500 gr. was wortelen 1 ui 2 teentjes knoflook 15 gr. koriander sap van 1 limoen 1 blikje kokokmelk 2 el. kerriepoeder 1 el. paprikapoeder 1[...]

voor 4 personen 1 l. kippenbouillon van blokjes 1 cm verse gember,fijn gesneden geraspte schil van 1 sinaasappel 2 avocado`s,uitgehold en in blokjes gesneden[...]

voor 4 personen 60 gr rucola of rockettesla 2 bosuitjes, kappertjes olijfolie citroensap, peper uit de molen, 1 zakje pijnboompitjes 2 pakjes carpaccio,[...]

voor 4 personen 1 lit kippenbouillon 2 strengels citroengras (geplet met de achterkant van een grote mes of hamer) 4 citrusbladeren 5 dunne schijfjes verse[...]

voor 4 personen ? el. venkelzaadjes, schil van sinaasappel, fijngeraspt, 2 el. olijfolie, zout, versgemalen peper, 200 gram kleine rauwe gamba′s, 1 ui,[...]