Voorgerechten zonder ossenhaas

Basissetje kerriesoep Vandaag een verzoeknummer met een lange voorgeschiedenis. Ik wisselde met wat culinair gezinden recepten uit, één van hen maakte weer een[...]

Lekker voor bij de picknick of gewoon thuis tijdens je lunch, lekker in het zonnetje in je tuin. Macaroni Salade zeezout 500 gram gedroogde macaroni 200[...]

Ingrediënten 1 hele kip (1.4 kg) 2 uien (gesnipperd) 500 g winterpeen (in halve plakken) 3 stengels bleekselderij (in boogjes) 2 tenen knoflook (in dunne[...]

Mediterrane zomersalade Basilicum, pijnboompitten, amandelen, rijpe cheddar, olijfolie en knoflook. Mijn ingrediënten voor krokante pesto. Klassieke pesto maak[...]

Mediterrane zomersalade Basilicum, pijnboompitten, amandelen, rijpe cheddar, olijfolie en knoflook. Mijn ingrediënten voor krokante pesto. Klassieke pesto maak[...]

Een linzensoep klinkt meer naar het vroege voorjaar of het eind van de winter dan naar de uitbundige primeurtijd van mei tot juli. In maart liggen er nog geen[...]

Tot 2010 was soep voor mij niet zo'n ding. Maar toen mijn vader alleen kwam te staan ben ik allengs meer soep voor hem gaan maken. Nu lever ik ruim 300 bakjes[...]

Na mislukte pogingen om zelf gerookte paprikapoeder te maken met de rookoven, liep ik prompt (natuurlijk) bij Dille en Kamille tegen blikjes Spaanse gerookte[...]

Een recept van Melissa Clark in de New York Times van afgelopen week: "Zonnig met citroen en kruiden, en vol met stevig groen, deze zeer aanpasbare soep kan[...]

voor 4 personen 2 kilo asperges (dunne asperges waarvan je alleen de kop gebruikt is het handigst) 2 pakjes van 400 gram gerookte zalm Italiaanse penne verse[...]

voor 6 personen 50 gr boter 3 uien (in halve ringen) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 1 Spaans pepertje (in ringetjes) 2 rode paprika`s (in blokjes) 1 groene[...]

voor 4 personen 250 gr. penne, 200 gr. jonge bladsla of mesclun, 50 gr. chorizo, 1 rode ui, 0,5 rode peper, 0,5 komkommer, 1 tomaat, 0,5 rode paprika, 1[...]

voor 4 personen 2 kilo asperges (dunne asperges waarvan je alleen de kop gebruikt is het handigst) 2 pakjes van 400 gram gerookte zalm Italiaanse penne verse[...]