Voorgerechten zonder varkensfilet kreeft

Eindelijk was er gisteren weer een pakketje van De Kievit . Deze week werden we qua groenten verblijd met broccoli, raapsteel, biet, spruitjes, avocado en een[...]

Er zat wéér bloemkool in het groentenpakket. Ik zeg wéér, Alwin zegt "weer bloemkool, lekker"! Het is mogelijk door te geven dat ik geen bloemkool wil, dan[...]

Het is koud buiten. In Leiden sneeuwde het niet dit weekend.. Sterker nog, we hadden grote delen van het weekend een strakblauwe lucht. Maar koud was het wel.[...]

Na het soepje van raapstelen aten we gebakken aardappeltjes met een salade. Lekker makkelijk: winterpostelein op een bord. Hollandse garnalen, partjes[...]

Voor een lieve vriend met vitaminetekort een pittig soepje van rijpe trostomaten en rode paprika. Tomaten, paprika en een ui in stukjes snijden en met een[...]

Deze week in mijn groentenpakketje winterpostelein. Lekker in een stamppotje of als salade. Dit keer het laatste met tomaat en mozzarella. Heerlijk fris![...]

Lekker bij een Oosters gerecht. Dit keer bij Thaise Varkenshaas, waarvan ik het recept later zal vermelden. Deze salade bestaat uit gemengde sla, liever[...]

Een lekkere salade die het goed doet bij bijvoorbeeld een een lekkere pasta of met een vers stuk brood. Rucola, smaakvolle tomaatjes, en bosui vormen de[...]

Eenvoudig. En altijd goed bij pizza of pasta. Koop rijpe tomaten, het liefst biologische trostomaten, van eigen bodem. Smaakvol (niet te snel gerijpt zoals in[...]

Heel eenvoudig maar o, zo lekker. Halveer een bakje rijpe (biologische) roma-cherrytomaatjes. Voeg 3 eetlepels olijfolie en één eetlepel balsamico-azijn toe.[...]

Een lekkere winterse salade. Bieten met winterpostelein, feta en hazelnoten. Na het gaarkoken van de bieten heb ik ze in dunne plakjes gesneden en in[...]

Soep! Elke week wel een keer op het menu. Een fantastische manier om groenten in te verwerken. Goed vooraf klaar te maken en dus snel op tafel op een drukke[...]

Je kan er niet om heen in de herfst: pompoenen. Deze Thais gekruide variant is heerlijk verwarmend. Je hebt nodig: Eén pompoen (kan met schil, dan wel goed[...]

Gisteren aten we linzensoep. De helft heb ik ingevroren en eten we later nog eens. Voor de soep gebruikte ik deze keer spekjes, 2 dunne preien[...]

Met de koude oostenwind die in Leiden waaide de afgelopen dagen, was het tijd voor snert. Het was de eerste keer dat ik snert maakte. Al vaker maakte ik[...]