Voorgerechten zonder aardbei munt

voor 4 personen

Vetten hebben jarenlang een slecht imago gehad, ze zouden nadelig werken op onze gezondheid en inname zou zo veel mogelijk beperkt moeten worden. Steeds meer[...]

Wij zijn hier erg verwend met een aantal bijzonder goede en bevlogen slagers in de buurt. Alleen ons rundvlees komt uit een Hereford-rundvleespakket. Voor het[...]

Pittige tomatensoep Deze tomatensoep is ’s zomers de moeite waard om te maken. Lekker met mooie, rijpe tomaten. Misschien wel uit eigen tuin? Als je twee[...]

Tussen de solden en de Olympische Spelen door (ik vind dat ze van shoppen ook een Olympische discipline moeten maken, want op dagen als vandaag heb je best een[...]

Afgelopen weekend was ik op wielerstage in Mojacar (Zuid-Spanje) en een dorpsgenote en marathonloopvriendin was ook mee. Aan tafel, genietend van het meer dan[...]

De wereld op zijn kop. Normaal schrijf ik eerst een review van een kookboek om er daarna (vaak veel te lang daarna, wegens drukke werk-, kook-, blog- of[...]

Ingrediënten : Thaise salade van Jamie Oliver of rijst 500 gram zalmfilet 1 dl zoete chilisaus 1/2 deciliter sesamolie 1/4 deciliter olijfolie 1 geplet teentje[...]

gegeten op 2 juli 1 ui, 3 eetlepels olijfolie, 500 gram broccoli, 1,5 groentebouillontablet, 200 ml slagroom, 1 bakje zalmsnippers (200 g) Ui pellen en[...]

Ingrediënten Porties : 4 80 gr veldsla 100 gr cherry tomaatjes 50 gr geroosterde, gezouten pistachenootjes 50 gr geroosterde, gezouten cashewnoten 4[...]

Ik blogde eerder al een soepje van Piet Huysentruyt, meer bepaald de venkelsoep met zalm en pancetta en ook dit recept dat ik gewoon uit de Dag Allemaal[...]

Benodigdheden: 400g aardappelen 500g prei ½ gesneden ui 2 el olie 1 l bouillon 4 el roomkaas Zout, peper 100 g gerookte zalm Bereidingswijze: Schil en[...]

Volgens het Voedingscentrum is dit een duurzaam soepje. Nu - in maart - want dan is prei een seizoensprodukt. Daarnaast bevat dit recept forel. Voor duurzaam[...]

1000 g zalmfilets met vel 4 citroenen 8 el olie bosje bieslook 4 el kappertjes 7 takejes gladde peterselie zout peper Bereidingswijze Verwijder de eventuele[...]

Aspergesoep Wat heb je nodig: 500 gram asperges geschild en in kleinere stukjes gesneden van ongeveer een cm, de kopjes ierz groter, zodat je wel hele kopjes[...]

De zon laat zich nog wel zien, maar de stralen verwarmen ons toch al veel minder dan een paar weken geleden. Allez, dat vind ik toch. Ja, ik weet het, ik ben[...]

Sushi is de laatste jaren helemaal hot & hip! Je hoort het zo ontzettend vaak dat mensen lekker uit eten gaan om sushi te eten. Sushi zelf maken is niet zo[...]