Voorgerechten zonder varkenshaas meloen

Ingrediënten Porties : 4 25 gr boter 500 gr uien 1 eetlepel kerriepoeder, of naar smaak 2,5 eetlepel bloem 2 liter bouillon (getrokken van rund of[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 liter vis- of kippenbouillon (van blokjes) 1 stengel sereh (citroengras), gekneusd 2 cm verse gemberwortel, geschild en in[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 groene paprika 1 middelgrote tomaat 1 ui 1 grote wortel 1 grote aardappel 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel zout 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eieren 1 eetlepel Dijon mosterd 3 eetlepels vers citroensap 4 eetlepels olijfolie 230 ml plantaardige olie 2 scheutjes hete[...]

Ingrediënten Porties : 8 10 ongeschilde aardappelen 5 hardgekookte eieren, grof gehakt 180 ml zure room 180 ml mayonaise 1 eetlepel appelcider azijn, of[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 rijpe avocado's, in blokjes gesneden 2 (400 gr) blikjes palmharten, snijd ze in 1 cm dikke plakken 2 hardgekookte eieren, fijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 eieren 1 komkommer, geschild 8 tomaten, in blokjes gesneden 1 stengel selderij, in blokjes gesneden 1 groene paprika, in[...]

Ingrediënten Porties : 2 voor de salade: 2 eieren 100 gr jonge spinazie bladeren 2 tomaten, in plakjes gesneden 2 plakjes parmaham 60 gr ricotta kaas 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kilo rijpe tomaten, gepeld en gehalveerd 200 gr (stok)brood van een dag oud, in plakjes 1 tot 2 teentjes knoflook, of naar[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg aardappels 100 gr bloem 300 gr paneermeel 4 eieren 75 gr geraspte Parmezaanse kaas 75 gr geraspte Pecorino Romano kaas 2-3[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 eieren 120 g gemengde slablaadjes 250 g rode kerstomaatjes 250 g gele pomodore of kerstomaatjes 2 avocado's 20 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eieren 200 g slablaadjes uit een zakje 350 g gerookte makreel 1 rode appel 2 theel. citroensap 6 eetl. slasaus 2 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. olijfolie 225 g rauwe bietjes, geschild en kleingesneden 2 handappels, geschild, uitgeboord en in kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr broccoli 1 liter bouillon (bijv. groentebouillon van een blokje) 5 eetlepels slagroom 20 gr boter 2 eetlepels bloem peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr tonijnfilet grof gemalen zwarte peper 4 eetlepels olijfolie 1 krop romeinse sla, in stukken zout en peper 150 gr dunne[...]