Voorgerechten

voor 2 personen 300g Kabeljauw, gedroogd en in stukken of flink wat zout 2 Eieren 4a5 el Olijfolie Knoflook, 3 tenen Handje koriander (liefst vers) Paar[...]

voor 4 personen 450 gram bocconcini= kleine mozzarella 500 gram kerstomaten 4 eetlepels in reepjes gescheurde basilisum 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel[...]

voor 2 personen Stevig brood 3-4 sneetjes bv wit vloerbrood. Kastanjechampignons, 2-3 per sneetje brood walnoten blauwe kaas, bv gorgonzola 1 appel, fris/zoet[...]

voor 4 personen 30 g boter 300 g kipfilet (scharrel), in stukjes 1 ui, gesnipperd 1 kg aardappelen vastkokend, geschild en in blokjes 2[...]

voor 4 personen 3 plakken rauwe ham 1/2 avocado 3 gedroogde abrikozen 3 gedroogde vijgen 1 plak feta Prikkertjes. Bereidingswijze Snijd de plakken ham een[...]

voor 4 personen 2 roze grapefruits 1 blikje krab 4 kleine roze garnalen 1/2 krop sla 10 cl kwark of mayonaise 1 dessertlepel cognac zout en peper. 10 cl[...]

voor 4 personen 1 flinke scharelkip in stukken gesneden 2 uien (elk in vier delen gesneden) 4 flinke wortels (in stukjes) 2 stengels bleekselderij (in halve[...]

voor 4 personen Aubergine 2 sjalotjes 3 tomaten 3 eieren 25 groene olijven zonder pit 2 eetlepels kappertjes 125 gram coburgerham olijfolie peper[...]

voor 4 personen 1 krop sla, 2 rode paprika′s, 2 gele paprika′s, 1 klein uitje, 4 tomaten, 75 gram olijven, 2 blikken tonijn (a 150 gram) voor de[...]

» 1 stronk broccoli » 1 rode paprika » 1 teentje knoflook » peper » zout » olijfolie » 10 cherry tomaatjes »[...]

voor 4 personen Ingrediënten 1 koolrabi lente uitjes, naar eigen smaak 2 eetlepels sesamzaadjes 150 gram salami 1 deciliter olijfolie 1 eetlepel[...]

voor 4 personen Courgettesalade (zie recept), handje frambozen, 3 takjes dille, dille voor decoratie, sap van 1 limoen, 1 el kappertjes,3 ansjovis, 3 el[...]

voor 6 personen 1 komkommer 1 kg tomaten 1 middelgrote ui 1 rode paprika 2 teentjes knoflook 1 beschuit 1 liter ijswater 1 dl rode wijnazijn Zeezout Zwarte[...]

voor 2 personen 2 porties carpaccio (fijngesneden rundvlees of voorverpakte rundercarpaccio, 4 el zongedroogde tomaatjes op olie, ruccola, 1 kleine ui,[...]

voor 4 personen 300 gram tonijnfilet 50 gram gevulde olijven (met pimento) 1 teentje knoflook 2 el citroensap 1 tl verse of gedroogde tijm mespunt suiker 4 el[...]