Voorgerechten

Ingrediënten Porties : 4 Salade 150 gr wortel, in dunne plakjes 150 gr peultjes, schoongemaakt 150 gr komkommer, geschild, zaadlijsten verwijderd en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr mix van zalm, witvis en garnalen 300-400 gr mix van paksoy, peultjes, chinese kool en taugé 1 blik kokosmelk 2 blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngesneden 3 cm verse gember, fijngesneden 1 ui, fijngesneden 1-2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr aardappels 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel Indiase currypasta 150 gr wortel, julienne gesneden 750 ml wortelsap 1 blik[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 gr boter 700 gr schoongemaakte prei, in ringen 2 appels (bijvoorbeeld elstar), in stukjes 2 teentjes knoflook, gepeld 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 75 gr boter 75 gr bloem 1 liter water 1-2 groentebouillonblokjes 2 eetlepels grove mosterd, of naar smaak peper en zout 1 bakje[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 gr pompoen (liefst flespompoen) 2 eetlepels olijfolie 1 (witte) ui, in ringen 1/2 rode peper, zonder zaadjes 5 gr trassi[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr broccoli 1 liter bouillon (bijv. groentebouillon van een blokje) 5 eetlepels slagroom 20 gr boter 2 eetlepels bloem peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 gr spekblokjes 1 eetlepel olie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 kilo tomaten, ontveld en in stukken zout en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 liter kippenbouillon (bijv. van een tablet) 250 gr kipfilet, in stukjes 1 prei, in dunne ringen 4 worteltjes, in stukjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 liter kippenbouillon (bijv. van een tablet) 250 gr kipfilet, in stukjes 1 prei, in dunne ringen 3 stengels bleekselderij, in[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 kilo witte asperges, gewassen en geschild 1-2 groentebouillonblokjes 500 ml water takje peterselie, fijngesneden (optioneel)[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 sjalotje, gesnipperd 500 gr witte asperges 1 eetlepel boter 50 ml witte vermout 600 ml heet water 2 kippenbouillonblokjes 100[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr champignons, gehalveerd 1 liter water 1 kippenbouillonblokje 2 sjalotjes, gesnipperd 1 ui, gesnipperd olijfolie 200 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 gr rucola 30 gr boter 1 aardappel, geschild en in blokjes 2 teentjes knoflook, uitgeperst 1 komkommer, in blokjes 100 ml[...]