Voorgerechten zonder peultjes kip kaneel

Ingrediënten Porties : 4 4 flinterdunne plakjes Parmaham, circa 50 g in totaal, zonder vet 12 grote rauwe steurgarnalen, circa 400 g, gepeld maar met de[...]

voor 4 personen 75 gr shiitakes 75 gr oesterzwammen 75 gr grotchampignons (optioneel: 50 gr enokipaddenstoelen) Liefst verse groentebouillon 1 bosje bosuitjes[...]

voor 8 personen · 200 g verse tonijn · 1 lente-uitje · 1/2 avocado · 100 g cocktailtomaten · 1/2 onbehandelde limoen[...]

Ingrediënten voor de dressing: 100 g witte basterdsuiker, ½ dl witte wijnazijn, 3 sjalotten (75 g), 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 2 stengels[...]

Bladerend door het handboek Oven van Karin , kwam ik dit recept van paddenstoelensoep met een dakje van bladerdeeg tegen. Alles in huis ervoor, behalve het[...]

voor 6 personen * 425 kastanjechampignons * 3 uien * 2 eetl olijfolie * 1 theel dille * 1 eetl paprikapoeder * 1 eetl sojasaus * 2 eetl boter * 3 eetl meel *[...]

Ingrediënten Porties : 8 olijfolie 1 Liter Water 1 Rode ui 2 teentjes Teentjes Knoflook 2 blokjes Groentebouillon 1-2 cm Germberwortel 1 theelepeltje[...]

Ingrediënten Porties : 4 Garnalenbouillon 25 g gedroogde garnalen (oedang kering of ebbie) een stuk verse gember van 2,5 cm, in schijfjes gesneden 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g grote champignons 250 g sint-jakobsschelpen 200 g sobanoedels (Japanse boekweitnoedels) 125 g paksoi, gescheurd 175 g[...]

Ingrediënten Porties : 16 2 liter water 6 wortels, in stukjes gesneden 2 aardappels, geschild en in dobbelsteentjes gesneden 3 stengels bleeksederij, in[...]

Ingrediënten 1 struik paksoi 300 g pangasiusfilets 1 rode ui 200 ml kokosmelk 250 g eiernoedels 2 el sojasaus 2 el olie zet alles op mijn lijst Handig[...]

350 gr kabeljauw- of koolvisfilet, in kleine stukjes gesneden 1 ui, in vieren gesneden 1 stukje djahe van ca. 2 cm. geschild en in plakjes gesneden 1 teentje[...]

Met het druilerige weer van de afgelopen week is er toch niets lekkerder dan een zelfgemaakte kippensoep. Ik trok bouillon van kippendijen en kippenpoten[...]

Ingrediënten Porties : 8 350 g bloemige aardappelen, geschild en in stukken gesneden 350 g schelvisfilet sap van 1 limoen 1 dunne stengel citroengras, in[...]

Eureka! Of moet ik zeggen… *zoekt eventjes op wat ‘eureka’ is in het Chinees* Oké, neen, ik moet echt wel ‘eureka’ zeggen. Dus.[...]

voor 4 personen 75 gr shiitakes 75 gr oesterzwammen 75 gr grotchampignons (optioneel: 50 gr enokipaddenstoelen) Liefst verse groentebouillon 1 bosje bosuitjes[...]