Voorgerechten zonder munt

voor 4 personen 2 Kippenbouten (ongeveer 200-250 gram) 1 stuk verse Gemberwortel, 2 cm lang 1 eetlepel plantaardige olie 1 grote ui, in dunne ringen 1 teentje[...]

350 gr kabeljauw- of koolvisfilet, in kleine stukjes gesneden 1 ui, in vieren gesneden 1 stukje djahe van ca. 2 cm. geschild en in plakjes gesneden 1 teentje[...]

voor 4 personen 1 krop ijsbergsla 1/2 komkommer 250 gram tauge 1 bosje koriander 250 gram champignons 2 eetlepels olie 1 eetlepel oestersaus 4 biefstukjes[...]

voor 4 personen VOOR SOEP 1 hele kip met nekje, maagje, hart en lever 4 cm gemberwortel, geschild en in lengte gehalveerd 1 e droge sherry een hand vol[...]

Ingrediënten voor de dressing: 100 g witte basterdsuiker, ½ dl witte wijnazijn, 3 sjalotten (75 g), 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 2 stengels[...]

voor 4 personen VOOR SOEP 1 hele kip met nekje, maagje, hart en lever 4 cm gemberwortel, geschild en in lengte gehalveerd 1 e droge sherry een hand vol[...]

voor 8 personen 50 ml olijfolie; 5 mooie tenen knoflook; een glas witte wijn; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels sojasaus; 2 theelepels gemalen gemberwortel; 1[...]

voor 4 personen 1 hele kip speklapjes, 400 gr 2 ui knoflook 4-5 tenen sojasaus mie 1 andijvie 2 Prei kipbouillonpoeder Rijstwijn (evt sherry) Bladselderie[...]

voor 4 personen 4 eetlepels Chinese sojasaus, 4 eetlepels droge sherry, 1 eetlepel gembersiroop, 2 teentjes knoflook, 400 gr pak kabeljauwfilet, 100gr Noorse[...]

voor 4 personen Grote zak gewassen sla, een zachte soort. 2 grote of 4 kleinere witte inktvissen (sepia) ca 3-4 ons. 1 rode paprika, gegrild en van vel[...]

voor 4 personen 1 hele kip speklapjes, 400 gr 2 ui knoflook 4-5 tenen sojasaus mie 1 andijvie 2 Prei kipbouillonpoeder Rijstwijn (evt sherry) Bladselderie[...]

voor 4 personen - 1 grote kip (2 kg) - 200 g tamarinde in stukken - 1 stuk gemberwortel in stukjes gesneden - 2 rode pepers, zonder zaadjes, 1 fijngehakt en 1[...]

voor 6 personen 4 el arachide-olie 2 sjalotjes (gesnipperd) 4 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 Spaans pepertje (fijngesneden) 1 stukje gemberwortel (ca 4[...]

voor 2 personen 150 g .in dunne plakjes gesneden ossenhaas 2 worteltjes 5 cm. prei 50 g. alfalfa 1 1/2 tl. mierikswortelpasta 2 el. (rijst)azijn 1 el.[...]