Voorgerechten zonder sukade

Ingrediënten: - 2 stevige maar rijpe mango's - 2 rijpe avocado's - scheutje citroensap - 300-350 g gerookte kipfilet - 200 g gemengde sla, zoals rucola,[...]

voor 6 personen 16 gram gedroogde funghi porcini (gedroogd eekhoorntjesbrood) 60 ml kokend water 2 eetl. olijfolie 1 ui in ringen gesneden 1 teen knoflook[...]

Couscous is zo'n fijn gerecht als je weinig tijd of zin hebt om te koken. Het is super snel klaar, voedzaam en je kan er goed mee variëren. Deze couscous[...]

Ingrediënten 150 g haricots verts 300 g kipfilethaasjes 2 el olijfolie 200 g paddenstoelenmelange 3 el hazelnootolie 2 el wittebalsamicoazijn 150 g[...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Dragon is net zo'n kruid als koriander: men houdt er van of vindt het vies. Het heeft een licht anijsachtige smaak. In Frankrijk kocht ik een jaar geleden[...]

Ineens is het overal: quinoa, het nieuwe superfood. De zaden van de plant quinoa lijken op graankorrels en worden ook op die manier in de keuken gebruikt.[...]

Dit is een heerlijke salade die je prima als lunch kan eten! Caesar Salade met Kip 1 teentje knoflook, geperst 2 mooie kipfilets of stukjes kippenborst[...]

Tosti's bouwen is zo passé, een hippe salade bouwen anno 2014, dat is pas hip. Salades zitten (als je het goed doet) vol met verschillende groenten, zijn[...]

Ik houd van salades. Vooral wanneer het weer wat warmer wordt, heb ik behoefte aan lichtere maaltijden. Vriendlief houdt ook wel van salade. Nou ja, hij is[...]

Gisteren verlangde ik naar zomereten en naar heel lang tafelen in de buitenlucht. In de supermarkt had ik echter nog steeds geen idee wat ik wilde eten die[...]

Een heerlijke en gezonde lunch. Zelfs perfect na een zware training want de voedingsstoffen van de kip zorgen ervoor dat je spieren sneller kunnen herstellen[...]

Oké, oké, ik ging eigenlijk niet meer teruggrijpen naar 2014, maar deze salade – die nog uit dat jaar dateert – kan ik jullie echt niet onthouden.[...]

Salade met Kip en Avocadodressing Voor de avocadodressing: 1 rijpe avocado 1 eetlepel verse korianderblaadjes 1 eetlepel verse peterselie 1 teentje look 0,5[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g reepjes bakbacon of mager spek 2 sneetjes witbrood 1-2 eetl. olijfolie 2 eetl. olijfolie 2 theel. balsamicoazijn 240 g[...]