Voorgerechten

Ingrediënten Porties : 6 3 trossen verse asperges, schoongemaakt 3 eetlepels boter 1 rode ui, fijngesneden 1 stengel bleekselderij, gehakt 1 teen[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel olijfolie 1 ui, in blokjes gesneden 2 tenen knoflook, gesneden 1.4 liter runderbouillon 900 gram gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 8 335 ml rijstazijn 2 stukken (in totaal 5 cm) verse gemberwortel, geschild en iets gekneusd 2 sjalotjes, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 hele kip 1 theelepel grof zeezout 1 ui, in vieren 2 wortels, in stukken van 4 cm gesneden 3 stengels bleekselderij met[...]

Ingrediënten Porties : 6 400 gram spliterwten 1,3 liter water 10 gram zout en peper 500 gram runderschenkel (varkensknietje, krabbetjes) 250 gram prei[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 cl smaakneutrale olie (bijv. druivepit) 1 teentje knoflook 2 eieren 2 sinaasappels snufje zout scheutje azijn enkele[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie, verdeeld 2 kleine uien, in blokjes gesneden 1 eetlepel geperste knoflook 12 middelgrote champignons,[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr witte vis zonder graat (gebruik 2 verschillende soorten voor maximale smaak) 1 ei 1 stengel citroengras, fijn gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 8 24 verse asperges Crème fraiche Zout 8 forelfilets foreleitjes kervel Bereidingswijze Voorbereiding: 20 min › Bereiding:[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr spliterwten, gewassen 2 liter water 1 selderijknol, geschild en in stukken gesneden 1 winterpeen, in kleine blokjes 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 10 grote rijpe pruimtomaten (of 2 blikjes van 400 gr tomaten, zonder sap) 3 middelgrote wortelen 2 middelgrote preien 5 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 gr krabbetjes 200 gr spliterwten 1 liter water 1 ui, versnipperd 1 prei, fijngesneden 1 kleine knolselderij, geschild en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr soepvlees 3 liter water 1,5 kg aardappels 200 gr gehakt, in balletjes draaien 2 saucijsjes 3 grote uien 2 bosjes kervel[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 schaal aardappelsalade 750 gr krieltjes 2 eetlepels azijn peper en zout, naar smaak 2 eetlepels mosterd 1 gesneden ui, of meer[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 schenkel met vlees 1,5 liter water 1 bouillonblokje 750 gr gesneden ui 15 gr boter, of meer naar smaak 1 klein blikje[...]