Voorgerechten zonder rozijnen zalm

Ingrediënten 500 g rode bieten 2 tenen knoflook 1 takje tijm balsamicoazijn extra vierge olijfolie 1 pakje Jamies rosbiefplakken* 2 el mierikswortel 80 g[...]

Een lekkere winterse salade. Bieten met winterpostelein, feta en hazelnoten. Na het gaarkoken van de bieten heb ik ze in dunne plakjes gesneden en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels balsamico-azijn 1 grote sjalot, fijn gesneden 1 eetlepel honing 5 eetlepels extra vergine olijfolie zout en peper[...]

Lichtroze, geel, diep oranje, felroze: deze salade begon met de fantastisch gekleurde “oerbieten” van de Landwinkel op Nieuw Slagmaat . In[...]

Hoewel de regen gisteren met bakken tegelijk uit de hemel viel en de weersvooruitzichten nog niet veel goeds voorspelde, vond ik het toch weer eens tijd voor[...]

Op een of andere manier lag mijn koelkast echt bomvol met restjes. Restje kaas hier, kleine hoeveelheden groente daar. En hoeveel restjes ik ook at, er leek[...]

4 rode bieten suiker 2 el olijfolie 1½ el witte balsamico azijn 1 el honingmosterd peper 2 mini Romana, gewassen en gescheurd 100 g feta, in blokjes of[...]

De meest bekende carpaccio is natuurlijk die met rundvlees. Heerlijk! Maar ook deze variant met bieten kan ik van harte aanbevelen. Je kunt het ruim voor een[...]

Had ik al gezegd dat onze bietjes het goed doen dit jaar? Zo goed dat we de hele herfst en winter minimaal één keer per week bietjes kunnen eten. Deze keer[...]

Ingrediënten 2 venkelknollen 1 pak gekookte bieten (500 g) 1 pak aardappelpuree à la minute (naturel (180 g)) 2 zakken waterkers (a 75 g) 1 1/2 pakje[...]

Ingrediënten 300 g kipfilet 300 g penne rigate (pasta, zak 500 g) 1 potje rode bieten (680 g) 1 bakje platte peterselie ((20 g), fijngesneden) 6 el[...]

Ingrediënten 100 g gekookte bieten 1 volle el witte kaasblokjes in kruidenolie (300 g) ½ el balsamicoazijn ½ zak aardappelgolfjes (a 450 g)[...]

De meest bekende carpaccio is natuurlijk die met rundvlees. Heerlijk! Maar ook deze variant met bieten kan ik van harte aanbevelen. Je kunt het ruim voor een[...]

Salade van rode biet Rode bieten, we lusten ze graag en eigenlijk altijd uit eigen tuin. Van de zomer zo vers uit de tuin en van de winter uit de vriezer. We[...]

Hoewel de regen gisteren met bakken tegelijk uit de hemel viel en de weersvooruitzichten nog niet veel goeds voorspelde, vond ik het toch weer eens tijd voor[...]

Ik heb nog zes stevige, kleine zomerbieten van langs de weg en in plaats van koken ga ik ze deze keer roosteren in de oven. Inspiratie vond ik hier . Oven[...]