Voorgerechten zonder eidooier hazelnoot

Ingrediënten Porties : 4 4 el extra vergine olijfolie 350 g lendenbiefstuk, zonder vet en in blokjes van 4 cm 2 lamsniertjes, in blokjes 250 g sjalotjes,[...]

* 600 gram uien * 1 bosje peterselie * 6 takjes koriander * 2 schoongemaakte kippen * 3 eetlepels olie * 30 gram boter * 2 eetlepels ras al-hanout * 2[...]

voor 4 personen 200 gr boter 700 gr kipfilet (in stukjes gesneden) 1 grote ui 3 tl kaneel 1 tl gemberpoeder 2 tl komijnpoeder 1/4 tl cayennepeper 1/2 tl[...]

*Ingrediënten 3 vellen filodeeg 100 gr gamba's (gekookt en gepeld) 50 gr boter 75 gr fetakaas 125 gr cherrytomaatjes 1/4 komkommer 2 eetelepels zwarte olijven[...]

Ingrediënten 250 g winterpeen (geraspt) 150 g witte kool (geraspt) 1 limoen (schoongeboend) 2 tl hot curry poeder (potje 38 g) 2 bolletjes stemgember[...]

Ingrediënten 1 pakje filobladerdeeg (diepvries) 400 g zeewolffilet 1 bakje zongedroogde tomatentapenade (100 g) zout en versgemalen peper ½ zakje[...]

Heldere aspergesoep Half mei, we zitten midden in het aspergeseizoen. Ik ben dol op die prachtige witte stengels. Ik hou van de klassieke bereidingswijze, met[...]

Knoflooksoep met Turks kaassigaartje Turkse kaassigaartjes, Sigara Boregi, at ik voor het eerst in het leuke restaurant Bazar in Rotterdam. Dit is een[...]

250 gram winterwortel geraspt, 150 gram groene kool geraspt, citroensap, sambal, kerriepoeder, 2 bolletjes stemgember klein gesneden, 2 el sojasaus, pakje[...]

Kleurig he? Tja, bietensoep… Wat je ook doet, het wordt roze. Dit is een Indiase variant van eigen hand, want ik heb er feitelijk het recept van een[...]

voor 25 personen Voor +- 25 stuks: 5 tenen knoflook 2 bakjes hamblokjes (totaal 300 gram) 1 zak grof gesneden prei (500 gram, bij de plus supermarkt[...]

5 eetlepels margarine - 10 grote champignons, gekuist en steel verwijderd - 60 ml water - 180 ml champignons in stukjes - 1 sjallot, fijngesnipperd - 1[...]

voor 4 personen ** 14 vellen filobladerdeeg ** 500 gram kipfilet ** 1 grote ui ** 1 eetlepel olijfolie ** ca. 60 gram boter ** 1 theelepel gemberpoeder ** 1/2[...]

-Twee kippen of ongeveer een kilo kipfilet -Kruiden voor de kip en een ui en tomaat en ook een teentje knoflook en een beetje olie en zout en als laatste een[...]

-Twee kippen of ongeveer een kilo kipfilee -Kruiden voor de kip en een ui en tomaat en ook een teentje knoflook en een beetje olie en zout en als laatste een[...]