Voorgerechten zonder eidooier pandan rijst dragon

Ingrediënten 10 teentjes knoflook (AH Biologisch) 6 eetlepels olijfolie (AH Biologisch) 2 takjes maggikruid of selderij 3 aardappels (AH Biologisch)[...]

Mijn vriend verrastte mij met een heerlijk Arabisch soepje. Vooral de ras-el-hanout maakte de soep heerlijk authentiek van smaak. Heb je geen ras-el-hanout? Ga[...]

Ingrediënten 200 g groene aspergetips (schaaltje a 100 g) ½ bakje tuinkers (of rucolacress) 2 eetlepels peterselie-knoflookolie (flesje) 4[...]

Ingrediënten 1 el zonnebloemolie 1 sjalot (fijngehakt) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 400 g winterwortel (in stukjes) 1 stengel sereh (citroengras) 500[...]

Al vaker staat de witlofsoep op dit kooklog. Dit is een vegetarische variant. Ik maakte van 5 stronken witlof en 2 kleine aardappelen een pan soep waar u met[...]

Tot de laatste kruimel… Deze salade maakte ik (in heel weinig tijd) met ijsbergsla, gestoomde broccoliroosjes en- stelen, kerstomaatjes, partjes[...]

In dit recept worden Noorse garnalen gebruikt maar het is ook enorm lekker met grote garnalen. Ingrediënten ; kop frisée salade of gemengde salade 250 gram[...]

Ingrediënten 1 venkel 2 stengels bleekselderij 2 teentjes knoflook 1 dl droge witte wijn 1 pot visfond (380 ml) zout en peper 2-3 eetlepels Japanse[...]

Ingrediënten 2 sneetjes Pain Madeleine (maïsbrood oudbakken) 7 eetlepels olijfolie 125 g pistachenoten 1 sjalot (gesnipperd) 1 teentje knoflook[...]

Ingrediënten 3 gele paprika's 1 groentebouillontablet 500 ml kokend water 2 sjalotten 1 teen knoflook 2 el olijfolie 200 ml droge witte wijn 2 tl tabasco[...]

Elk jaar is het voor mij bij het kerstdiner een zoektocht naar een originele soep. Tomatensoep met balletjes is nog steeds de favoriet van velen, maar eerlijk.[...]

Deze salade van aardappel en avocado geïnspireerd op een recept van Jamie Oliver is super simpel om te maken maar bijzonder smaakvol en voedzaam. Ik ben dol op[...]

Smaak opbouwen. Daar draait het altijd om bij soep. Zoals mijn opa vroeger zei "Es kommen Gäste. Gib Wasser zur Suppe", zo werkt het natuurlijk niet! In soep[...]

In dit recept worden Noorse garnalen gebruikt maar het is ook enorm lekker met grote garnalen. Ingrediënten ; kop frisée salade of gemengde salade 250 gram[...]

Soms heb je comfortfood nodig... en bij mij is dat vaak iets warms en hartigs... Ik had trek in soep... Ik maakte deze romige paprikasoep hetzelfde als de[...]

Sinds ik het kookboek Jamie's Amerika in mijn bezit heb, sta ik te trappelen om de recepten te proberen. Als allereerste heb ik de Mad dog salade gemaakt en[...]