Voorgerechten zonder kwartelei wasabi

voor 5 personen 1 liter natriumarme groentebouillon (Buon Bio is mijn favoriet!), 500gr.schoongemaakte pompoen, 1 ui, 1 grote aardappel, stukje verse gember[...]

Basissetje kerriesoep Vandaag een verzoeknummer met een lange voorgeschiedenis. Ik wisselde met wat culinair gezinden recepten uit, één van hen maakte weer een[...]

Ingrediënten Porties : 8 bosje snijbieten 1 kg verse cranberrybonen, gepeld (of andere bonen) 3 tot 4 eetlepels extra vergine olijfolie 1 ui, dun[...]

Ingrediënten: - 100 ml rodewijnazijn - 60 g rietsuiker - ½ rodekool, flinterdun gesneden - 1 el roomboter - beetje suiker - 2 grote peren, geschild, in[...]

Al een tijdje heb ik een uitgescheurd recept liggen voor uiensoep. Toch legde ik het steeds keurig opzij als ik weer even snuffelde tussen m'n scheursels.[...]

Welkom terug in het Eerst Koken Kookboekenmuseum, waar Oud & Vergeten worden gekoesterd. Het boekje “Honderd recepten voor het bereiden van koude[...]

Dit heb je er voor nodig: - 4 paprika’s - 4 uien - +/- 700 gram rundvlees - 1 blik tomaten op sap - 1 blikje tomatenpuree - scheutje azijn ( ongeveer 3[...]

Het courgetteseizoen is weer bijna voorbij, we hebben nog een enkel courgettetje maar daar is alles mee gezegd. We hebben meestal vier planten en dat is meer[...]

Een nieuw jaar, een nieuw recept. Pittige tomatensoep met freekeh en gehaktballetjes, hier in huis een favoriet. Lekker met dit weer maar ook in de zomer[...]

voor 4 personen 10 eetlepel olijfolie 6 teentjes koflook 4 eidooiers 3 theelepel salie 2 kruidnagels 1 laurierblad 1 eetlepel peterselie (vers) naar smaak[...]

voor 5 personen Uien (1 kg), 3 teentjes knoflook, Bouillonblokjes (maggi of rund of groente), 2 etl bruine suiker, 1 flesje westmalle dubbel, 3 dl witte wijn,[...]

voor 4 personen 1 winterwortel 2 preien 2 grote uien 5 tenen knoflook sambal oelek of 1 rode peper 1pak rode linzen (500 gram) 1 el kerrie poeder 1/2 el[...]

voor 4 personen 10 eetlepel olijfolie 6 teentjes koflook 4 eidooiers 3 theelepel salie 2 kruidnagels 1 laurierblad 1 eetlepel peterselie (vers) naar smaak[...]